يفضل الكثيرون فرم اللحوم في المنزل لضمان جودتها وصحتها، لكن يواجه البعض مشكلة عدم امتلاك مفرمة أو كبة لا داعي للقلق، فهناك العديد من الطرق البديلة التي يمكن استخدامها لفرم اللحوم بشكل فعال باستخدام أدوات بسيطة ومتاحة في كل منزل في هذا المقال، سنستعرض طرق مبتكرة لفرم اللحوم بسهولة وبدون الحاجة لمعدات كهربائية.
1. استخدام السكين الحاد لفرم اللحم
من أبسط الطرق لفرم اللحوم هو استخدام السكين الحاد قم بتقطيع اللحم إلى قطع صغيرة ثم استمر في تقطيعها إلى أجزاء أصغر حتى تحصل على النعومة المطلوبة تأكد من أن السكين حاد لضمان الحصول على أفضل نتيجة.
2. تمهيد اللحم بالثلج قبل الفرم
لجعل عملية الفرم أسهل، يمكن وضع اللحم في الفريزر لمدة 20-30 دقيقة هذه الخطوة تساعد في تجميد اللحم قليلاً مما يسهل عملية الفرم ويجعلها أكثر دقة.
3. استخدام مدقة اللحم اليدوية
إذا كان لديك مدقة لحم، يمكنك استخدامها لفرم اللحم بعد تقطيعه إلى قطع صغيرة تعتبر هذه الطريقة فعالة للحصول على لحم مفروم يدويًا دون الحاجة إلى أجهزة كهربائية.
4. استخدام مطحنة القهوة أو الخلاط اليدوي
إذا لم تكن لديك مفرمة لحم، يمكن استخدام مطحنة القهوة أو مطحنة التوابل لفرم اللحم إلى قطع أصغر كما يمكن استخدام الخلاط اليدوي بعد تقطيع اللحم إلى قطع صغيرة.
باستخدام هذه الطرق البسيطة والفعالة، يمكنك فرم اللحوم بسهولة في المنزل دون الحاجة إلى مفرمة أو كبة، مما يوفر عليك الوقت والجهد ويضمن لك طعامًا صحيًا وآمنًا.