يعتبر الخيار من الخضروات التي تفسد بسرعة إذا لم يتم تخزينها بشكل صحيح، مما يسبب إهدارًا للطعام، ومع ذلك هناك طرق بسيطة وفعّالة يمكنك من خلالها تخزين الخيار لأطول فترة ممكنة دون أن يفقد نضارته وطعمه الطازج، ومن خلال بعض الحيل والتقنيات التي تساعد في تقليل الرطوبة والحفاظ على الخيار في أفضل حالاته، يمكننا الاستمتاع بهذه الخضروات اللذيذة لفترة أطول، وفي هذا المقال سنقدم لك طريقة عبقرية لتخزين الخيار تضمن لك الحفاظ عليه طازجًا ولذيذًا لأطول وقت.
طريقة عبقرية لتخزين الخيار لأطول فترة ممكنة
يمكن تخزين الخيار لفترة طويلة بكل سهولة ويسر من خلال اتباع الخطوات التالية:
اختيار الخيار المناسب
أول خطوة هي اختيار خيار طازج وسليم، ويفضل أن يكون خاليًا من أي علامات تلف أو كدمات، لأن الخيار التالف قد يفسد سريعًا.
غسل الخيار
اغسلي الخيار جيدًا بالماء البارد لإزالة الأتربة والشوائب، ولكن تجنبي غسله قبل التخزين مباشرة إذا كنت ستخزنينه في الثلاجة لفترة طويلة.
تخزين الخيار في أكياس بلاستيكية
احفظي الخيار في أكياس بلاستيكية قابلة للإغلاق مع ترك بعض الفتحات الصغيرة للسماح بمرور الهواء، حيث يساعد ذلك في تقليل الرطوبة التي قد تؤدي إلى التلف.
استخدام الورق الماص
يمكن وضع ورقة ماصة داخل الكيس لامتصاص الرطوبة الزائدة، هذا يقلل من فرص تعفن الخيار ويحافظ عليه طازجًا لفترة أطول.
تخزين الخيار في درج الخضروات بالثلاجة
ضعي الخيار في درج الخضروات داخل الثلاجة عند درجة حرارة منخفضة، هذا يحافظ على نضارته ويطيل فترة صلاحيته.