البطاطس المقلية هي واحدة من الأطباق المحبوبة التي لا يستطيع أحد مقاومتها، لكننا نعلم جميعًا أن الزيوت تجعلها مليئة بالسعرات الحرارية وغير صحية. إذا كنتِ تبحثين عن بديل صحي يقدم لكِ نفس الطعم المقرمش دون إضافة الزيوت، فالوصفة اليمنية هي الحل المثالي!
طريقة تحضير البطاطس بدون زيت
من خلال هذه الطريقة، نستبدل القلي باستخدام الفرن، مما يجعل البطاطس صحية ولذيذة في نفس الوقت.
1. تحضير البطاطس: قومي بتقطيع البطاطس إلى شرائح رفيعة ومتساوية للحصول على قرمشة مثالية.
2. سلق البطاطس: اسلقي البطاطس في ماء مغلي لمدة 5 دقائق فقط، حتى تصبح نصف ناضجة.
3. وضع البطاطس في الفرن: ضعي البطاطس على صينية فرن مبطنة بورق الزبدة لضمان عدم التصاقها.
4. خبز البطاطس: قومي بخبز البطاطس في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية حتى تتحول إلى اللون الذهبي المقرمش.
لماذا هذه الطريقة هي الأفضل؟
خالية من الدهون: لا تحتوي على أي زيوت، مما يجعلها أقل سعرات حرارية وأكثر صحية.
تحافظ على النكهة: تمنحك الطعم الأصلي للبطاطس دون التأثيرات الدهنية.
سهلة وسريعة: لا تحتاج إلى وقت طويل أو مكونات معقدة.
جربي هذه الطريقة الصحية اليوم وتمتعي ببطاطس مقرمشة ولذيذة مع عائلتك، بدون أي قلق من الدهون الزائدة!