«أسرع وصفة لضيافة فاخرة».. تارت التمر السريع بمذاق رائع وبأقل مجهود

يُعد تارت التمر من الحلويات الشهية التي تجمع بين القوام الهش للبسكويت والطعم الغني للتمر، مع لمسة من المكسرات والحليب المكثف المحلى، مما يجعله خيارًا مثاليًا لسفرتك الرمضانية.

 طريقة عمل تارت التمر خطوة بخطوة

 المكونات:

• ½ كيلو تمر لين منزوع النواة
• 4 أكياس بسكويت شاي
• 1 كوب زبدة مذابة
• 1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
• 1 علبة حليب مكثف محلى
• مكسرات مجروشة (لوز، فستق، جوز) حسب الرغبة

 طريقة التحضير:

 تحضير قاعدة التارت:

1. طحن البسكويت في محضرة الطعام حتى يصبح ناعمًا تمامًا.
2. نقل البسكويت المطحون إلى وعاء عميق وإضافة الزبدة المذابة والقرفة، ثم التقليب جيدًا حتى يصبح المزيج بقوام رملي متماسك.
3. فرد الخليط في صينية التارت والضغط عليه جيدًا لتكوين طبقة متماسكة.
4. خبز القاعدة في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونها ذهبيًا خفيفًا.

 تحضير الحشوة:

1. بعد إخراج الصينية من الفرن، توزيع التمر على سطح القاعدة بعد تقطيعه إلى أنصاف.
2. إضافة طبقة من المكسرات المجروشة فوق التمر لمزيد من القرمشة والنكهة.
3. سكب الحليب المكثف المحلى فوق التارت حتى يغطي السطح بالكامل.

 الخبز والتقديم:

1. إعادة الصينية إلى الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يكتسب وجه التارت لونًا ذهبيًا شهيًا.
2. إخراج التارت من الفرن وتركه ليبرد تمامًا قبل التقطيع.
3. تقديمه مع كوب من القهوة أو الشاي والاستمتاع بمذاقه الرائع!

 نصائح لضمان نجاح تارت التمر:

✅ استخدمي بسكويت شاي بدون نكهات حتى لا يؤثر على الطعم الأصلي للتارت.
✅ أضيفي رشة من الهيل المطحون مع التمر للحصول على نكهة عربية أصيلة.
✅ للحصول على طعم أغنى، استبدلي نصف كوب من الزبدة بزبدة الفول السوداني.
✅ يمكن تقديم التارت دافئًا أو باردًا حسب الرغبة، مع رشّة إضافية من المكسرات للتزيين.