“جربيه بأكثر من طريقة!”.. خطوات تحضير البان كيك بدون بيض وبنكهة لذيذة تناسب الجميع

البان كيك من أشهى وأسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها كوجبة إفطار لذيذة أو حلوى خفيفة، ويمكن تقديمه مع العسل أو الشوكولاتة أو الفواكه. إليكِ أسهل طريقتين لتحضيره، إحداهما بالبيض والأخرى بدون بيض.

 البان كيك السريع (مع البيض)

المكونات:

🔹 1 كوب دقيق متعدد الاستخدامات
🔹 2 ملعقة كبيرة سكر أبيض
🔹 1 بيضة مخفوقة
🔹 1 كوب حليب سائل
🔹 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
🔹 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
🔹 1 ملعقة صغيرة ملح
🔹 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير:

1. خلط المكونات الجافة
🔹 في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر، البيكنج بودر، والملح جيدًا.

2. خلط المكونات السائلة
🔹 في وعاء آخر، اخفقي البيض مع الحليب والفانيليا والزيت النباتي حتى تمتزج تمامًا.

3. دمج المكونات
🔹 أضيفي المكونات السائلة إلى الجافة تدريجيًا، واخفقي ببطء حتى يصبح المزيج سلسًا بدون تكتلات.

4. طهي البان كيك
🔹 سخني مقلاة غير لاصقة وادهنيها بالقليل من الزيت.
🔹 اسكبي مقدار فنجان قهوة من الخليط لكل بان كيك.
🔹 اتركيها على نار متوسطة حتى تظهر فقاعات على السطح، ثم اقلبيها على الجهة الأخرى حتى تصبح ذهبية.
🔹 كرري العملية حتى انتهاء الخليط.

مدة الطهي: 10 دقائق
الكمية: تكفي 4 أشخاص
التقديم: مع العسل، الفواكه، أو الشوكولاتة الذائبة.

 البان كيك السريع بدون بيض

المكونات:

🔹 كوب وربع دقيق
🔹 1 ملعقة كبيرة سكر
🔹 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
🔹 ¼ ملعقة صغيرة ملح
🔹 1 كوب حليب خالي الدسم
🔹 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
🔹 2 ملعقة كبيرة ماء

طريقة التحضير:

1. خلط المكونات الجافة
🔹 في وعاء، اخلطي الدقيق، السكر، البيكنج بودر، والملح جيدًا.

2. تحضير المزيج السائل
🔹 في وعاء آخر، امزجي الحليب، الزيت، والماء جيدًا.

3. دمج المكونات
🔹 أضيفي الخليط السائل إلى الجاف تدريجيًا، وامزجي حتى تحصلي على عجينة ناعمة.

4. الطهي
🔹 سخني مقلاة غير لاصقة وادهنيها بقليل من الزيت.
🔹 اسكبي ربع كوب من الخليط في المقلاة.
🔹 اتركيها حتى تظهر فقاعات على السطح، ثم اقلبيها حتى تنضج.

مدة الطهي: 5 دقائق
الكمية: تكفي 8 قطع
التقديم: مع العسل أو الشوكولاتة أو الفواكه.