يعتبر الأرز من الأطعمة المفيدة التي يتم تحضيرها بشكل دائم على موائد الإفطار والعشاء، حيث تتعدد أصناف الأرز والأطعمة المختلف مما يجعله وصفة اقتصادية للكثير من الأمهات، ومن هنا قامت الدكتورة شيرين زكي بالتحذير من تناول الأرز قبل التأكد من صحته وموافقتة لمعايير الصحة الأساسية وذلك للتأكد من خلوه من سوس الأرز الصغير والذي يعد من أخطر أنواع السوس والتي تأتي نتيجة عدم تخزينه في البيئة المناسبة.
هل سوس الأرز يشكل خطرا؟
يعتبر سوس الأرز الأبيض من الحشرات الخطيرة التي يمكنها أن تسبب حالة من التسمم ومن ثم القيام بغسيل معوى سريع لتنظيف الأمعاء، ففي حال تخزين الأرز في أماكن جافة تمامًا أو رطبة إلى حد كبير تبدأ هذه السوسة في التجول والانتقال إلى الأرز ، ومن ثم تبدأ في إتلاف الأرز وترك اثر سام عليه يتم من خلاله تسمم الجسم والإصابة بتلبك معوي خطير ومن ثم الإصابة بالآثار الجانبية مثل التقيؤ والشعور بالغثيان المستمر.
طرق طبيعية فعالة للتخلص من سوس الأرز
يوجد العديد من الخطوات التي يمكنك اتباعها في التخلص من سوس الأرز والوقاية من الأمراض المترتبة من آثاره، ومن أول هذه الخطوات ما يلي:
- يمكن استخدام الاعشاب الطبيعية خلال الطهي وهي تعمل على التخلص من الآثار السامة لسوس الأرز، ومن أول هذه الأعشاب هو الفلفل الأسود والنعناع وغيرها من الأعشاب الطبيعية.
- التخزين الجيد في الأماكن معتدلة الحرارة بعيدا عن الرطوبة أو درجات الحرارة العالية.
- تخزين الملح مع الأرز، حيث يعمل الملح على امتصاص الرطوبة وطرد الحشرات وخاصة سوس الأرز بشكل فعال وآمن دون ترك أي آثار جانبية له.