الحلويات من ألذ وأشهى الوجبات التي يقبل على تناولها الكثير من الناس في الشهر المبارك وهو الأمر الذي يدفع معه ربة المنزل إلى تعلم الأصناف المختلفة منها من أجل أن توفر الكثير من النفقات في شراء الجاهزة من الحلويات الشرقية وهو أمر من شأنه أن يمنحها القدرة على تحضير المزيد من الأنواع خاصة المفضلة لدى الكثيرين مثل حلوى رموش الست اللذيذة الطعم والمميزة والتي يرغب فيها العديد من الناس وهو الأمر الذي يدفعنا لذكر الطريقة التي يتم تحضيرها بها من خلال المقال كما يلي .
مكونات عمل رموش الست في المنزل
- كوبين من الدقيق
- نصف كوب من السميد الناعم
- نصف كوب من الزبدة
- نصف كوب من السكر البودرة
- بيضة كبيرة
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
- نصف كوب من الحليب
- لوز أو فستق
- شربات
طريقة التحضير
- نحضر الشربات بالطريقة المعتادة من خلال غلى السكر مع الماء ثم نضيف عصير الليمون وبعدها الفانيليا ونتركه حتى يثقل القوام
- ثم في وعاء يتم خفق ” الزبدة مع السكر البودرة ” للحصول على قوام كريمي
- ثم نضيف البيضة والفانيليا إلى الخليط
- ثم نضيف ” الدقيق ، السميد ، البيكنج بودر ” مع العجن ثم نضيف الحليب لنحصل على عجينة طرية
- ثم شكلي العجينة إلى كرات أو أصابع
- ثم ترص في صينية مبطنة بورق الزبدة
- ثم نضعها في داخل فرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة ما بين 15 إلى 20 دقيقة
- ثم اسقها بالشربات البارد