واحدة من أكثر الأشياء التي تشغل بال الأمهات خلال الفترة الحالية هي تلك الأكلات والوجبات التي من الممكن ان يتم تحضيرها كنوع من التحلية بعد وجبة الإفطار والتي تعد أهم لدى البعض من الإفطار نفسه حيث أن تناول الحلويات خلال شهر رمضان له رونق خاص يقدره الكثير من الناس لذا يتم الابتكار في تلك الأنواع من الحلويات مثل القطايف التي يمكن تحضيرها مع القشطة من خلال ما يلي من سطور من المقال سوف نعمل على كشف الطريقة كما يلي حتى يتسني للجميع تجربتها
مكونات عمل القطايف بالقشطة في المنزل
- نصف كيلو من القطايف
- ملعقة كبيرة من الماء وأخرى من الدقيق
- كوبين من الحليب السائل فاتر
- عبوة قشطة
- ملعقة واحدة من النشا
- ملعقتين من السكر
طريقة التحضير
- يتم وضع كل مكونات حشوة القطايف مع بعضها البعض ثم نضيف لها القشطة والحليب والسكر والنشا مع تقليبها على البارد
- ثم يتم رفعها على النار لدقائق حتى تتجانس المكونات معا
- ثم يتم الخلط بين الدقيق والماء كي نتمكن من غلق القطايف
- ثم يتم وضع ملعقة من الحشو في داخلها
- ثم نستعمل خليط الماء والدقيق في غلقها
- نضع الزيت الغزير على النار ونتركه حتى يسخن ثم يتم قلي قطع القطايف في داخله حتى تحصل على اللون الذهبي
- ثم يتم سقيها بالشيرة أو الشربات ونتناولها بالهناء والشفاء .