الطعام من أهم الأمور التي يجب أن يتم العمل على النظر في الأصناف التي يتم تناولها منه خلال أيام الصيام وتخير افضل الوجبات وأكثرها فائدة للجسم ولا يوجد ما هو أفضل من الأكلات المحضرة في المنزل حيث ان الاهتمام من الأمهات يكون بوجبة السحور مثل وجبة الإفطار إن لم يكن اكبر كونها هي الوجبة التي تسبق لحظة الإمساك لذا فإننا سنعمل من خلال ما يلي من فقرات على أن نسوق لكم بعض الوجبات المميزة حلوة الطعم والمذاق مثل العجة بالبقدونس والتي تتميز بالطعم الرائع من خلال ما يلي من سطور .
مكونات عمل العجة بالبيض والبقدونس في المنزل
- خمس بيضات
- حزمة من البقدونس المفروم ناعم
- نصف كوب من الدقيق
- نصف كوب من الحليب السائل
- حبة بصل صغيرة مفرومة ناعم
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
- ملعقتين كبيرتين من الزيت أو الزبدة
طريقة التحضير
- في البداية يتم خفق البيض والحليب معا حتى يحدث التجانس
- ثم نضيف البقدونس المفروم والبصل المفروم إلى المكونات
- ثم نخلط الدقيق مع البيكنج بودر والكمون والملح والفلفل الاسود
- ثم نضيف الخليط إلى مزيج البيض
- نسخن الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة
- ثم نسكب خليط العجة على المقلاة
- ثم يتم تركها حتى تحمر من الأسفل بعدها يتم قلبها على الناحية الأخرى حتى تنضج