الباستا فلورا من الحلويات الأوروبية اللذيذة التي اشتهرت في بيوتنا العربية، فهي عبارة عن عجينة هشة وبسيطة ومربى فواكه تمنحها مذاق مميز، وهي تقدم كنوع من أنواع التحلية أو كوجبة خفيفة مع الشاي في الفطار، ويمكن تحضيرها بكل سهولة بمكونات اقتصادية من المنزل، وسوف نوضح كيفية تحضير الباستا فلورا في القادم من هذا المقال.
مكونات تحضير الباستا فلورا
يجب توفر عدة مكونات بسيطة من أجل تحضير وصفة الباستا فلورا، وهي كالآتي:
- كوبين من الدقيق.
- نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب سكر.
- بيضة.
- ملعقة فانيليا.
- مربى بالنكهة المفضلة لديك.
طريقة تحضير الباستا فلورا
تعد الباستا فلورا من الوصفات المفضلة إلى العديد من الأشخاص، حيث يتم تحضيرها في عدة خطوات بسيطة وهي كالآتي:
- خفق الزبدة مع السكر حتى تحصل على قوام كريمي.
- ضيفي البيض والفانيليا مع الاستمرار في الخفق الجيد.
- إضافة الدقيق مع البيكنج بودر مع العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة وناعمة.
- فرد العجينة جيدًا ثم إحضار صينية فرن ودهنها بالزبدة مع وضع العجينة المفرودة في قاع الصينية.
- وضع المربى على طبقة العجينة.
- فرد الجزء الآخر من العجينة ثم تقطيعها إلى شرائح.
- وضع شرائح العجين على المربى بشكل شبكي.
- دهن الوجه بالزبدة المذابة.
- إدخالها إلى الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج ونحصل على لون ذهبي ثم إخراجها وتركها تبرد قبل التقديم.