تقوير الكوسة والباذنجان من المهام التي تحتاج إلى دقة، خاصة عند تحضير أطباق مثل المحشي أو الحشوات المتنوعة، ولكن قد تواجهين أحيانًا عدم توفر المقوار أو الأدوات المتخصصة في المطبخ، ولا داعي للقلق، فهناك طرق مبتكرة يمكن أن تساعدك في تقوير الكوسة والباذنجان بسهولة وبشكل احترافي باستخدام أدوات بسيطة متوفرة في كل منزل، وفي هذا المقال نستعرض بعض الحيل العبقرية التي يمكن استخدامها لعمل تقوير مثالي للزهور أو الحشوات المختلفة دون الحاجة لأدوات معقدة.
طريقة عبقرية لتقوير الكوسة والباذنجان
تقوير الكوسة والباذنجان يعتبر من المهام التي قد تكون صعبة إذا لم يتوافر المقوار، لكن هناك طرق عبقرية يمكن استخدامها في المنزل للحصول على تقوير مثالي بدون الحاجة لمعدات إضافية، إليكِ بعض الطرق:
استخدام ملعقة صغيرة
يمكنكِ استخدام ملعقة صغيرة لفراغ محتوى الكوسة أو الباذنجان، هذه الطريقة توفر لكِ تحكمًا دقيقًا وتسمح لكِ بالحفاظ على سمك الجدران دون أن تتلف.
السكين الحاد
باستخدام سكين حاد، يمكنكِ تقطيع الكوسة أو الباذنجان من الداخل بشكل دائري بلطف، واستخدمي السكين بحذر لتجنب إتلاف القشرة.
استخدام القمع البلاستيكي
قومي بعمل قمع بلاستيكي من خلال استخدام زجاجة بلاستيكية أو أدوات منزلية مشابهة، وادخليها داخل الكوسة أو الباذنجان لإزالة المحتوى.
العصا الخشبية
قومي بعمل ثقب صغير في الكوسة أو الباذنجان باستخدام عصا خشبية طويلة، بعد ذلك، استخدمي سكين لقص الجزء الداخلي بعناية.
الإصبع
إذا كنتِ تبحثين عن طريقة سريعة، يمكن استخدام الإصبع أو الملعقة الصغيرة لفراغ الجزء الداخلي، بشرط أن تكون الحواف رقيقة.