الليمون من أكثر الفواكه استخدامًا في المطبخ، فهو يدخل في تحضير الأطعمة والمشروبات يستخدم في أغراض التنظيف والتجميل، لكن مشكلته الأساسية أنه يفسد بسرعة، خاصة في فصل الصيف، مما يجعل الكثير من ربات البيوت يبحثن عن طرق فعالة لتخزينه لفترات طويلة دون أن يتغير لونه أو طعمه، الطريقة العبقرية التي سوف نقدمها لك اليوم ستضمن لك بقاء الليمون طازجًا بنفس لونه ورائحته لمدة تصل إلى عام كامل، فتابعي القراءة لتتعرفي عليها.
أفضل طريقة لتخزين الليمون لأطول فترة ممكنة
لضمان حفظ الليمون طازجًا لفترات طويلة، هناك طريقة بسيطة لكنها فعالة جدًا، أولًا، اغسلي الليمون جيدًا وجففيه تمامًا، بعد ذلك، يمكنك تخزينه بإحدى الطرق التالية:
1. التخزين في الفريزر: ضعي الليمون في أكياس محكمة الغلق وضعيها في الفريزر، وعند الحاجة يمكنك إخراجه واستخدامه كما هو أو تركه ليذوب قليلًا.
2. التخزين في الماء: ضعي الليمون في وعاء مملوء بالماء داخل الثلاجة، مع تغيير الماء كل بضعة أيام، وستلاحظين أنه يبقى طازجًا لشهور.
3. التخزين في الملح أو السكر: إذا كنت تفضلين تخزين الليمون المقطع، يمكنك تغطيته بالملح أو السكر في برطمان زجاجي، مما يحافظ على نضارته ويمنع تلفه.
فوائد هذه الطريقة ولماذا يجب عليك تجربتها
استخدام هذه الطرق لا يحافظ فقط على الليمون طازجًا، بل يجعله متاحًا في أي وقت من السنة دون الحاجة لشرائه بأسعار مرتفعة في غير موسمه، بالإضافة إلى ذلك، فإن تخزين الليمون بهذه الطريقة يساعد في الاحتفاظ بجميع العناصر الغذائية والفيتامينات التي يحتوي عليها، مما يجعله خيارًا مثاليًا للاستخدام في الطهي والمشروبات والعناية بالبشرة، وجربي هذه الطريقة ولن تحتاجي لشراء الليمون كل فترة، بل سوف يكون لديك مخزون دائم دون قلق من فساده.