كيكة الواي فاي من أشهر الحلويات السريعة التي اشتهرت بسبب سهولة تحضيرها وسرعة إعدادها، حيث لا تحتاج إلى وقت طويل أو مكونات معقدة، مما يجعلها شبيهة بسرعة اتصال الواي فاي، ولهذا السبب أُطلق عليها هذا الاسم.
المكونات الأساسية لتحضير كيكة الواي فاي
لتحضير هذه الكيكة اللذيذة، ستحتاجين إلى:
- كوب من الدقيق
- نصف كوب من السكر
- نصف كوب من الحليب السائل
- ربع كوب من الزيت النباتي
- بيضتان
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم
- رشة صغيرة من الملح
- ملعقة كبيرة من الكاكاو (اختياري لإضافة نكهة الشوكولاتة)
طريقة تحضير كيكة الواي فاي السريعة
- تحضير الخليط: في وعاء كبير، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط كريميًا
- إضافة المكونات السائلة: أضيفي الحليب والزيت إلى الخليط واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات
- إضافة المكونات الجافة: في وعاء آخر، انخلي الدقيق، البيكنج باودر، بيكربونات الصوديوم، والملح، ثم أضيفيهم تدريجيًا إلى الخليط السائل مع التحريك المستمر
- إضافة الكاكاو (اختياري): إذا كنتِ ترغبين في كيكة بنكهة الشوكولاتة، أضيفي الكاكاو إلى الخليط واخلطي جيدًا
- تحضير القالب: ادهني قالب الكيك بالزيت أو الزبدة ثم اسكبي الخليط داخله
- الخبز: سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وضعي القالب في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يتم إدخال عود خشبي ويخرج نظيفًا
أفكار للتزيين
- يمكنكِ تزيين الكيكة بصوص الشوكولاتة أو الكراميل
- رشي القليل من السكر البودرة فوقها لإضافة لمسة جمالية
- أضيفي بعض الفواكه الطازجة مثل الفراولة أو التوت لإضفاء نكهة مميزة
نصائح لضمان نجاح كيكة الواي فاي
- تأكدي من تسخين الفرن مسبقًا للحصول على نتيجة مثالية
- لا تفرطي في خلط الخليط بعد إضافة الدقيق حتى لا تصبح الكيكة كثيفة
- استخدمي مكونات بدرجة حرارة الغرفة لضمان تجانس الخليط
بعد إخراج الكيكة من الفرن، اتركيها تبرد قليلًا ثم قدميها مع كوب من القهوة أو الشاي واستمتعي بمذاقها اللذيذ وسرعة تحضيرها التي تجعلها خيارًا مثاليًا لأي وقت.