يعتبر المحشي ضمن اهم الاطباق التي لا يمكن الاستغناء عنها نهائيًا وبشكل خاص على السفرة الرمضانية، حيث انه يعتبر ضمن اهم انواع الاكلات الاساسية التي لا يمكن الاستغناء عنها، ومن الجدير بالذكر ان هناك الكثير من ربات المنزل الذين يواجهن العديد من المشاكل في لف المحشي، حيث ان لف المحشي يتطلب دقة كبيرة لإمكانية الحصول على مظهر عام مميز للمحشي، ومن الجدير بالذكر ان هذا الامر يعتبر صعب لبعض من السيدات، إلا انه قد اصبح من السهل لف المحشي بإستخدام المشبك خلال اقل من خمس دقائق، وللحصول على المزيد من التفاصيل تابعونا عبر بوابة الزهراء الإخبارية.
طريقة لف المحشي بالمشبك
في اول خطوة يجب البدء في تحضير الاوراق سواء كانت الاوراق الخاصة بالكرنب او الاوراق الخاصة بورق العنب، وفي الخطوة التالية نقوم بتحضير الحشوة الخاصة بالمحشي وهي الخلطة التي تتمثل في الارز والخضار والصلصلة، مع التأكد من احضار طبق من الاطباق المسطحة لإمكانية اللف عليه، وأخيرًا نقوم بإحضار المشبك.
في الخطوة التالية نبدأ في احضار الطبق المسطح مع فرد الورقة الخاصة بالكرنب او الورقة الخاصة بورق العنب عليه، ثم نبدأ في اضافة الحشوة او الخلطة الخاصة بالمحشي بداخلة وثني الاطراف على بعضها البعض، وفي الخطوة التالية نقوم بوضع المشبك في الطرف الآخر للورقة مع شدها للحصول على محشي ملفوف بالطريقة الصحيحة.