يعتبر زيت الزيتون من الزيوت الطبيعية التي لا غنى عنها في المطبخ وفي روتين العناية بالبشرة والشعر ورغم توفره في الأسواق، إلا أن تحضيره في المنزل يضمن لكِ الحصول على منتج طبيعي ونقي خالي من المواد الكيميائية الضارة إليكِ خطوات تحضير زيت الزيتون في المنزل بطريقة بسيطة وآمنة.
المكونات والأدوات اللازمة:
- 2-3 كيلوغرامات من الزيتون الناضج
- مطحنة أو خلاط كهربائي
- قطعة قماش نظيفة
- مصفاة
- زجاجات لتخزين الزيت
خطوات تحضير زيت الزيتون في المنزل:
- تنظيف الزيتون: اغسلي الزيتون جيدًا بالماء لإزالة الأتربة والشوائب. تأكدي من أن الزيتون ناضج للحصول على زيت ذو جودة عالية.
- تكسير الزيتون: استخدمي مطحنة أو خلاط كهربائي لتحويل الزيتون إلى عجينة ناعمة يمكنك إضافة قليل من الماء لتسهيل عملية الطحن.
- استخراج الزيت: ضعي العجينة في قطعة قماش نظيفة واضغطي عليها بقوة لاستخراج الزيت يمكنك وضع وزن ثقيل على القماش لتسريع العملية.
- تصفية الزيت: بعد استخراج الزيت، استخدمي المصفاة لتصفية الزيت من الشوائب واللب.
- تخزين الزيت: اسكبي الزيت المصفى في زجاجات نظيفة، واحتفظي بها في مكان مظلم وبارد للحفاظ على جودته.
فوائد زيت الزيتون المحضر منزليًا:
تحضير زيت الزيتون في المنزل يضمن لكِ منتجًا طازجًا وصحيًا خاليًا من المواد الحافظة، ما يساهم في تحسين صحة شعرك وبشرتك، إضافة إلى تعزيز نكهة الطعام جربي هذه الطريقة للحصول على زيت زيتون نقي وطبيعي.