تعتبر الكوسة بالبشاميل من الذ الاكلات التي يمكنك عملها في شهر رمضان، حيث يمكنك تجهيزها في وقت قياسي وبكل سهولة مع الحصول على مذاق لا يقاوم، سوف نتعرف من خلال موقعنا بوابة الزهراء على طريقة عمل كوسة بالبشاميل من خلال هذا المقال بشكل تفصيلي.
مقاديرعمل الكوسة بالبشاميل
هناك مجموعة من المكونات البسيطة التي يجب توافرها للعمل في المنزل لعمل الكوسة بالبشاميل بكل سهولة والتي تعتبر من ألذ الأكلات الشهية وهي عبارة عن:
- ملعقة كبيرة من الملح.
- لحمة مفرومة.
- اربع معالق كبيرة من الدقيق.
- نصف كيلو من البطاطا.
- لتر واحد من الحليب.
- بصلة كبيرة مفرومة ناعم.
- ثلاث معالق كبيرة من الزبدة.
كوسة بشاميل
خطوات عمل الكوسة بالبشاميل
أما عن الخطوات الخاصة بـ عمل الكوسة بالبشاميل في المنزل فهي تتمثل فيما يلي:
- نجهز الكوسة من خلال تقشيرها وتقطيعها مجموعة من المكعبات.
- نقوم بتجهيز البشاميل من خلال وضع الزبدة في وعاء على النار وكمية من الدقيق حتى نحصل على لون ذهبي شهي.
- اضافه الحليب مع التقليب المستمر لمنع أي تكتلات في البشاميل أثناء التجهيز.
- نقوم بتجهيز الصينية ونضع بها نصف الكوسة مع إضافة اللحم المفروم.
- نقوم بإضافة باقي الكوسة مع إضافة البشاميل على الوجه.
- نضع الصينية في الفرن حتى تنضج وتأخذ لون ذهبي حتى تنضج، نخرجها من الفرن ونقطعها وتقدم ساخنة بالهناء والشفاء.