يعتبر الثوم من المكونات الأساسية في معظم الوصفات، ولكن عملية تقشيره قد تكون مزعجة ومتعبة، خاصة إذا كنت بحاجة إلى كميات كبيرة منه يوميا ولحسن الحظ، هناك بعض الحيل الذكية التي يمكنكِ اتباعها لتقشير الثوم بسرعة وسهولة، دون الحاجة إلى قضاء وقت طويل في ذلك في هذا المقال، سنقدم لك ثلاث طرق عبقرية تمكنك من تقشير الثوم في ثوانٍ معدودة، لتوفير الوقت والجهد في المطبخ.
الطريقة الأولى: النقع في الماء الدافئ
تعد هذه الطريقة من أكثر الطرق فعالية وسهولة، حيث تعتمد على ترطيب القشور لتصبح أكثر ليونة، مما يسهل إزالتها بسرعة
- افصلي فصوص الثوم عن بعضها البعض وضعيها في وعاء عميق.
- اسكبي الماء الدافئ فوق الثوم واتركيه لمدة 30 دقيقة.
- بعد مرور الوقت، صفي الماء وضعي فصوص الثوم في قطعة قماش نظيفة.
- افركي الثوم بالقماش برفق، وستلاحظين أن القشور تتساقط تلقائيا.
- ضعي الثوم المقشر في وعاء محكم الغلق واحفظيه في الثلاجة ليكون جاهزا للاستخدام.
الطريقة الثانية: الضغط بالسكين
هذه الطريقة مناسبة لتقشير كميات صغيرة من الثوم بسرعة، وهي تعتمد على الضغط الخفيف لتسهيل إزالة القشرة.
- ضعي فص الثوم على سطح مستوٍ.
- استخدمي جانب السكين واضغطي برفق على الثوم حتى يسمع صوت طقطقة خفيفة.
- بمجرد انفصال القشرة عن الفص، قومي بإزالتها بسهولة دون أي عناء.
الطريقة الثالثة: السحق بالهاون والمدقة
إذا كنتِ ترغبين في تقشير الثوم مع تقطيعه أو هرسه في نفس الوقت، فهذه الطريقة هي الأنسب لكِ.
- ضعي فصوص الثوم في الهاون.
- استخدمي المدقة لسحق الثوم قليلا حتى تبدأ القشور بالانفصال.
- قومي بإزالة القشور يدويا، وستحصلين على ثوم مقشر وجاهز للاستخدام فورا.