عندما تبدأ رائحة الشواء في التسلل عبر أزقة السوق، وحين تمتزج أصوات الباعة بنداءات المتسوقين، يصبح المشهد أشبه بأوبرا شعبية تتغنى بإيقاع رمضان، هنا لا تقاس الأمور بالأرقام وحدها، بل بمذاق اللحظات ودفء العادات، في زحام الأسواق حيث الأعين تترقب الأسعار، وتتأرجح القرارات بين الحاجة والميزانية، يبقى السؤال الأهم، هل ستظل اللحوم الحمراء في متناول الجميع، أم أن الأسعار سوف تخطف نكهة رمضان من موائد البسطاء؟
استقرار نسبي في أسعار اللحوم البلدي اليوم الخميس 13 مارس 2025
شهدت أسعار اللحوم الحمراء البلدي استقرارًا نسبيًا خلال الأيام الماضية، ما منح المتسوقين بعض الطمأنينة، خاصة في ظل التوقعات بارتفاع محتمل خلال الفترة المقبلة، وقد جاءت الأسعار اليوم الخميس 13 مارس 2025 على النحو التالي:
- حيث سجل سعر كيلو اللحم الكندوز الصغير حوالي 403 جنيهات.
- بينما بلغ سعر كيلو اللحم الضأن بعظم 424 جنيهًا.
- أما اللحم البتلو بعظم فقد وصل إلى 451 جنيهًا.
- فيما بلغ سعر الكبدة البلدي 400 جنيه، ورغم الاستقرار الحالي، لا تزال المخاوف قائمة بشأن تقلبات السوق في الفترة القادمة.
دور المنافذ الحكومية في مواجهة الغلاء
ولمواجهة الغلاء وتوفير اللحوم بأسعار مناسبة، عززت الحكومة دور المنافذ الرسمية، حيث:
- تباع اللحوم بأسعار مخفضة، إذ يتراوح سعر كيلو اللحم الكندوز بين 230 و280 جنيهًا.
- بينما يبلغ سعر كيلو اللحم المفروم حوالي 230 جنيهًا.
- كما تتوفر اللحوم المستوردة بأسعار أقل، حيث يباع كيلو اللحم البرازيلي بين 210 و250 جنيهًا.
- فيما يصل سعر كيلو اللحم الهندي المفروم إلى 190 جنيهًا، وهي بدائل تسهم في تخفيف الأعباء عن المواطنين مع اقتراب الشهر الفضيل.