تعتبر الكنافة بالمانجو من أشهر الحلويات الرمضانية التي يفضلها المصريون وخصوصا في رمضان، ويمكن تحضيرها بطرق متعددة، وتبحث العديد من ربات البيوت عن أفضل طريقة إعداد لها لتكون مشابهة للكنافة الجاهزة التي تشهد إقبالا متزايدا من قبل العديد نظرا لطعمها الشهي ومذاقها اللذيذ، وسوف نوضح لكم أفضل طريقة لها إلى جانب ذكر العديد من المقادير التي تتوفر في كل بيت وتكون بأسعار اقتصادية على قد الإيد.
مقادير الكنافة بالمانجو
تعد الكنافة بالمانجو من أشهى المأكولات الرمضانية التي يمكن تقديمها على الموائد على وجبة الإفطار ، ويمكن إعدادها من خلال المقادير التالية:
- نصف كيلو من الكنافة.
- معلقتين من سكر بودرة كبيرة.
- كوب سمن.
- ثلاثة أكواب من كريمة الخفق.
- 4 ملاعق نشأ.
- عصير مانجو.
- قطع من المانجو المقطع.
طريقة تحضير الكنافة بالمانجو
يمكنك إعداد الكنافة بالمانجو من خلال اتباع الخطوات التالية:
- افردي الكنافة في الصينية، وقومي بإدخالها في الفرن لمدة 25 درجة مئوية.
- قومي بترك الكنافة حتى تصبح باردة، ثم كسريها إلى قطع.
- قومي بإضافة طبقة من الكنافة داخل صينية وعاء من الزجاج، ثم اضغطي عليه.
- اسكبي بعد ذلك عصير الليمون على طبقة الكنافة.
- قومي بعد ذلك من طبقة من كريمة الخفق.
- قومي بعد ذلك بإضافة قطع المانجو.
- وأضيفي بعد ذلك طبقة من الكنافة.
- وزيني الكنافة بوضع المكسرات، والمانجو، والكريمة.
- ضعي الكنافة بعد ذلك في اكواب زجاجية، ويفضل تناولها بجانب عصائر طبيعية.
وبعد اتباع الخطوات السابقة يمكنك الحصول على الكنافة زي بتاعت المحلات التي يمكن بيعها بأغلى الأسعار وذلك بمقادير بسيطة من المنزل.
أسرار نجاح المانجو
هناك العديد من النصائح التي تساعد على نجاح الكنافة، ومنها مايلي:
- اختيار نوع جيد من الكنافة.
- يتم وضعها شراب ساخن على الكنافة.
- استخدام أفضل نوع من المانجو.