أصدرت وزارة التموين والتجارة الداخلية قرارات عاجلة تتعلق بالخبر المدعم، في خطوة جديدة نحو تحسين جودة الدعم الغذائي وذلك بالتعاون مع برنامج الأغذية العالمي ووزارة الصحة والسكان والمعهد القومي للتغذية.
تعزيز الخبز المدعم بعنصري الحديد والفوليك
وأوضحت وزارة التموين والتجارة الداخلية أنها ستطلق البرنامج القومي لتعزيز الخبز البلدي المدعم بعنصري الحديد وحمض الفوليك بهدف الحد من انتشار أنيما نقص الحديد، وذلك خلال الاحتفالية الرسمية التي حضرها الدكتور خالد عبد الغفار نائب رئيس مجلس الوزراء للتنمية البشرية ووزير الصحة والسكان والدكتور جان بيير دومارجوي الممثل المقيم لبرنامج الأغذية العالمي، والدكتور سحر خير عميد المعهد القومي للتغذية والدكتور طارق الهوبي رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء.
وكشف وزير التموين والتجارة الداخلية الدكتور شريف فاروق، عن أن هذه المبادرة تعكس التزام الدولة بتطبيق سياسيات غذائية متطورة تستند إلى أحدث المعايير والتوصيات العلمية، مشيرا إلى أن الخبز البلدي المدعم يعد عنصرا رئيسيا في النظام الغذائي المصري، مضيفا أن المغذيات الدقيقة تسهم في الحد من المشكلات الصحية المرتبطة بنقص العناصر الغذائية الأساسية وخاصة أنيميا نقص الحديد.
تحسين عمليات إنتاج الخبز
وكشف وزير التموين أن البرنامج يشمل تحسين عمليات الإنتاج وتطبيق نظام رقابة صارمة لضمان الجودة والاستفادة من التكنولوجيا الحديثة لتعزيز كفاءة المنظومة، كما شدد على التعاون الوثيق بين وزارة التموين والصحة والمعهد القومي للتغذية لضمان توافق البرنامج مع الاستراتيجيات الوطنية للصحة والتغذية، مع الإشراف المستمر من قبل الهيئة القومية لسلامة الغذاء.
وأوضح الدكتور شريف فاروق وزير التموين والتجارة الداخلية أن هذه المبادرة تأتي ضمن رؤية مصر 2030، والتي تضع الأمن الغذائي والصحة العامة ضمن أولوياتها، مشيرا إلى أن الوزارة تعمل على تبني أفضل الممارسات لضمان تحقيق أقصى فائدة للمجتمع من خلال الآليات المتبعة.
واختتم وزير التموين أن الوزارة مستمرة في تطوير السياسيات الغذائية التي تحقق فائدة مستدامة للمواطنين معربا عن تطلعه لتحقيق المزيد من التقدم في هذا المجال الحيوي الذي يؤثر على حياة الملايين من المصريين.