تعرف عشبة المورينجا، أو “الشجرة المعجزة”، بفوائدها الصحية المتعددة، خاصةً في مجال إدارة مستويات السكر في الدم وتعزيز الصحة العامة، تستخدم هذه العشبة منذ قرون في الطب التقليدي، وتعتبر مصدرا غنيا بالعناصر الغذائية الأساسية.
القيمة الغذائية للمورينجا
تعتبر أوراق المورينجا مصدرا ممتازا للعديد من الفيتامينات والمعادن، فهي تحتوي على نسبة عالية من البروتين، والدهون الصحية، والألياف الغذائية، بالإضافة إلى فيتامينات A وC وE، ومعادن مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم، هذه التركيبة الغنية تعزز مناعة الجسم وتساهم في تحسين وظائفه الحيوية. 
فوائد المورينجا لمرضى السكري
- خفض مستويات السكر في الدم: أظهرت دراسات أن تناول أوراق المورينجا قد يساهم في تقليل مستويات السكر الصيامي في الدم بنسبة تصل إلى 13.5%.
- تحفيز إنتاج الإنسولين: تشير بعض الأبحاث إلى أن المورينجا قد تعزز من إفراز الإنسولين، مما يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم.
- تحسين صحة الأوعية الدموية: تساهم المورينجا في خفض نسبة الدهون في الدم، مما يقلل من خطر تصلب الشرايين ويحمي الأوعية الدموية، وهو أمر مهم لمرضى السكري.
فوائد صحية أخرى للمورينجا
- مضادات الأكسدة: تحتوي المورينجا على مركبات مضادة للأكسدة تحمي الخلايا من التلف وتقلل من الالتهابات.
- تعزيز صحة الجهاز الهضمي: بفضل محتواها من الألياف، تساعد المورينجا في تحسين عملية الهضم والوقاية من الإمساك.
- تقوية جهاز المناعة: تعزز الفيتامينات والمعادن الموجودة في المورينجا مناعة الجسم وتزيد من مقاومته للأمراض.
كيفية استخدام المورينجا
- مسحوق الأوراق: يمكن إضافة مسحوق أوراق المورينجا إلى العصائر أو الشاي أو الأطعمة المختلفة.
- زيت المورينجا: يستخدم زيت المورينجا في الطهي أو كزيت تدليك للاستفادة من فوائده الموضعية.
- مكملات غذائية: تتوفر المورينجا على شكل كبسولات أو أقراص كمكمل غذائي.