تبحث ربات البيوت عن طريقة لفرم اللحمة في المنزل دون استخدام كبة، حيث هناك بعض الحيل البسيطة التي بإمكان ربات البيوت استخدامها للقيام بفرم اللحمة داخل المنزل دون استخدام كبة وبطريقة مبتكرة سواء من خلال استخدام الخلاط الكهربائي أو باستخدام مبشرة البصل، ومن خلال تلك الوسائل يمكن في المنزل فرم اللحمة بمنتهى السهولة دون عناء، وهذه الطريقة سوف نستعرضها معكم بالتفصيل وكذلك سنتعرف على الأدوات المستخدمة فيما يلي.
طريقة فرم اللحمة باستخدام مبشرة البصل
يمكن لأي من ربات البيوت استخدام مبشرة البصل في فرم اللحم وذلك من خلال الخطوات الآتية:
- يجب أن تكون اللحمة متجمدة وذلك حتى تصبح عملية الفرم سهلة.
- كما يجب تحضير المبشرة من خلال دهنها ببعض الزيت وذلك حتى لا يلتصق اللحم بها.
- نبدأ في فرم اللحمة من خلال بشر قطع من اللحم مثل ما تفعلين مع البصل.
- سوف تحصلين على لحمة مفرومة فرم ناعم مثل الفرم الذي يتم في الكبة.
- ولهذا عليك تجميد اللحم قبل البدء في عملية الفرم باستخدام مبشرة البصل ودهن بعض الزيت عليها حتى لا تلتصق اللحمة بالمبشرة أثناء الفرم.
طريقة فرم اللحمة باستخدام الخلاط الكهربائي
كما استعرضنا معكم طريقة فرم اللحمة باستخدام مبشرة البصل يمكنكم أيضا فرم اللحمة من خلال استخدام الخلاط الكهربائي وذلك من خلال الخطوات سهلة ولا تستغرق وقت طويل حيث يتم فرم اللحمة بكل سهولة دون عناء من خلال اتباع الآتي:
- في البداية يتم تحضير اللحم ولكن يتم إزالة كافة الدهون بها وكذلك إزالة الأجزاء السميكة منها.
- نقوم بعدها بتقطيع اللحمة ثم يتم تقسيمها إلى قطع بحجم صغير حتى يسهل على الخلاط الكهربائي فرمها بسرعة.
- نقوم بتحضير الخلاط ونضع قطع اللحم بحجم صغير داخل الخلاط ونبدأ في عملية الفرع ونقوم بتكرار العملية حتى ننتهي من جميع كمية اللحم التي لدينا.
بتلك الطرق البسيطة يتم فرم اللحمة داخل المنزل وبنتائج مذهلة تضاهي نفس النتائج التي نحصل عليها عند فرم اللحمة باستخدام الكبة أو باستخدام مفرمة اللحوم.