الفول المدمس من أشهر الأطباق التي تتواجد في وجبة الإفطار أو في وجبة العشاء في كل دول العالم، وهذا لأنه يعتبر من أكثر الأشياء الهامة الرئيسية التي لا تستغني عنها أي سفره ولكن الكثير من السيدات يواجهون صعوبة في تدميس الفول، حيث يكون لونه عند التدميس مسود وليس فاتح وبهذا يكون شكله ليس مشجع للأكل، وفي هذا المقال أوضح لكم كل التفاصيل عن طريقة تدميس الفول والحصول على لون فاتح، فتابعوا معنا.
مكونات عمل فول التدميس
يمكنك القيام بتحضير الفول المدمس من خلال مجموعة مكونات بسيطة وهذه المكونات جاءت على النحو التالي:
- أولا قومي بإحضار نصف كيلو من الفول.
- بعدها قومي بإحضار ثلاث ملاعق فول مجروش.
- ربع كوب من العدس.
- قومي بإحضار ملعقة عصير ليمون.
- رشة كمون.
- رشة ملح.
- قدر كافي من الماء المغلي.
- نصف ملعقة بيكنج بودر.
طريقة تحضير الفول المدمس
الآن من خلال مجموعة من الخطوات الميسرة يمكنك تحضير الفول المدمس بسهولة في البيت والحصول على فول فاتح اللون بمكونات بسيطة، كل ما عليك اتباع بعض الخطوات وهي جاءت على النحو التالي:
- أولا عليك القيام بغسل الفول جيدا بالماء.
- بعد ذلك قومي بنقعه في الماء وانتظري ليلة كاملة أو خمس ساعات على الأقل.
- بعدها قومي بوضعه داخل حلة ويجب أن تكون مغلقة بإحكام.
- ثم قومي بغسل العدس ومعه الفول المجروش وضعيه في الدماسة.
- بعدها قومي بوضع عصير الليمون والبيكنج بودر حتى يتم تسويته بشكل أسرع.
- بعد ذلك قومي بغلق الدماسة وانتظري حتى ينضج.