القرنبيط المقلي من الأكلات الشهية التي يعشقها الكثيرون، لكن القلي التقليدي يحتاج إلى كميات كبيرة من الزيت، مما يجعله غير صحي، ولحسن الحظ، هناك طريقة مبتكرة تمنحك نفس المذاق المقرمش دون الحاجة لاستخدام الزيت نهائيًا، فهذه الوصفة ليست فقط صحية، بل تمنحك قرنبيط خفيفًا وهشًا بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل.
المكونات المطلوبة
- ثمرة قرنبيط متوسطة الحجم
- كوبان من الحليب
- كوبان من الدقيق
- ملعقة كبيرة من الكاري
- ملعقة صغيرة من الكمون
- ملعقة صغيرة من البابريكا
- بيضتان
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
- 2 فص ثوم مهروس
خطوات التحضير
- في البداية، قومي بتقطيع القرنبيط إلى زهرات صغيرة وضعيها في ماء مغلي لمدة خمس دقائق حتى تصبح نصف مسلوقة، ثم صفيها جيدًا.
- في وعاء، اخفقي البيض مع الحليب وأضيفي الدقيق والتوابل والبيكنج بودر، وقلبي حتى تحصلي على خليط متجانس.
- اغمسي قطع القرنبيط في الخليط، ثم ضعيها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت وادخليها الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 20 دقيقة مع التقليب من حين لآخر حتى تكتسب لونًا ذهبيًا ومقرمشًا.
النتيجة مذهلة
ستحصلين على قرنبيط مقرمش ولذيذ دون أي دهون زائدة، مما يجعله وجبة مثالية وصحية لجميع أفراد الأسرة، فجربي هذه الوصفة اليوم واستمتعي بمذاق رائع دون أي شعور بالذنب.
استمتعي بقرنبيط مقرمش بدون زيت!
الآن يمكنك تحضير القرنبيط المقلي بطريقة صحية ومثالية دون الحاجة لاستخدام الزيت، مما يجعله خيارًا رائعًا لمحبي الطعام الصحي، وجربي هذه الوصفة السهلة واستمتعي بمذاق شهي ومقرمش دون أي دهون زائدة، فشاركينا تجربتك، وهتدعيلي!