يمكنك عمل وصفة فطائر شوكولاتة مقلية شهبة لسفرة رمضان، حيث انها تتميز بمذاق رائع وشكل جميل يمكنك ان تقوم بعملها بكل بساطة في المنزل سوف نتعرف من خلال موقعنا بوابة الزهراء على مكونات وطريقه عمل فطائر باللحم بشكل تفصيلي من خلال هذا المقال.
مكونات عمل عجين فطائر الشوكولاتة
- 2 كوب كبير من الدقيق.
- معلقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- معلقة صغيرة من السكر
- نصف معلقة من الملح.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- ثلاثة أرباع كوب من المياه الدافئة.
- بيضة واحدة.
- بذور سمسم للتزيين.
مكونات حشوة فطائر الشوكولاتة
هناك مجموعة من المكونات التي يجب توافرها من أجل عمل الحشوة للباتية والتي تتمثل فيما يلي:
- ربع كوب من الشوكولاتة المذابة.
فطائر الطاسة المحشية بالشوكولاتة
خطوات عمل الفطائر بالشوكولاتة
- نخلط في إناء الدقيق مع الملح والخميرة والسكر.
- مع الحرص على استخدام كمية من المياه للعجن.
- بعد ان نقوم بالحصول على عجين متماسك نقوم بتغطية العجين لمدة ساعة على الأقل حتى يختمر.
- ثم نقوم بتجهيزه مكان لفرد العجينة ونقوم بتجهيز الحشوة من خلال خلط اللحم مع الموتزاريلا والشيدر ثم نقوم بتقسيم العجين لمجموعة من الكرات المتساوية.
- ونقوم بعدها بفردها ووضع الحشوة داخلها ونقوم بغلق العجينة نقوم بتشكيل الفطائر .
- يتم تجهيز طاسة بها كمية بالزيت ونقوم باضافة الفطائر بها لتأخذ لون ذهبي.
- ونقوم بتقديمها بعد خروجها من الزيت وتزيينها.