لا شك أن العمل على تحضير الطعام يتطلب الكثير من المهارة والتي تسعى كل ربة منزل من أجل الوصول لهذا المستوى من الطبخ حيث القدرة على تحضير أو تعلم اي صنف من الطعام في زمن قصير جدا ومن ثم العمل على إعداده بشكل سلس مثل الجاهز لذا يجب أن تحرص على التجديد في الأصناف التي يتم تحضيره في مطبخك وهو الأمر الذي من الممكن أن يتم من خلال تعلم بعض الوجبات الجديدة لذا فإننا سنشير لطريقة تحضير حلقات البصل المقرمشة من خلال المقال كما يلي .
مكونات عمل حلقات البصل المقرمشة في المنزل
- 3 حبات من البصل كبير الحجم ومقطع دوائر عريضة.
- كوب ونصف من الدقيق.
- معلقة صغيرة بيكنج بودر.
- عدد 2 بيض.
- معلقة صغيرة ملح.
- ربع معلقة صغيرة فلفل أسود.
- كوب من اللبن.
- كوب من البقسماط المطحون.
- زيت غزير للقلي.
طريقة التحضير
- نضع الزيت في داخل إناء على درجة حرارة 180 مئوية
- في داخل إناء عميق يتم وضع ” الدقيق والبيكنج بودر والملح”
- ثم يتم غسل شرائح البصل في الماء ومن ثم نغمسها في خليط الدقيق بالكامل
- نخفق البيض واللبن في داخل إناء أخر
- ثم يتم إخراج البصل من إناء الدقيق ونضعه في إناء اللبن والبيض ثم يمرر على البقسماط
- ثم نضع حلقات البصل في الزيت لمدة 3 دقائق حتي يحمر من الجانبين
- ثم نصفيه من الزيت على مناديل المطبخ .