زيت الزيتون من أكتر الزيوت اللي عليها طلب كبير، سواء في الأكل أو التجميل، لكن للأسف فيه أنواع كتير مغشوشة في الأسواق، وده ممكن يعرض صحتك للخطر من غير ما تاخد بالك، الغش في زيت الزيتون بيكون بخلطه بزيوت تانية أقل جودة، أو حتى إضافة مواد تخلّي شكله قريب من الأصلي لكنه بعيد تمامًا عن الفوايد الحقيقية، في المقال ده، هنتعرف على أهم الطرق اللي هتساعدك تفرق بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش بسهولة، وده هيحميك من تضييع فلوسك على منتج غير نقي.
إزاي تفرق بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش؟
1. اختبار الثلاجة
دي واحدة من أسهل الطرق! كل اللي عليك إنك تحط كمية من الزيت في كوب زجاجي وتحطه في الثلاجة لمدة ساعتين، لو الزيت بدأ يتجمد ويبقى سميك أو لونه بقى معتم، فده معناه إنه أصلي، لأن زيت الزيتون الطبيعي بيحتوي على دهون مفيدة بتتجمد في درجات الحرارة الباردة. لكن لو فضل سائل زي ما هو، فده احتمال كبير يكون مغشوش.
2. اختبار الطعم والرائحة
زيت الزيتون الأصلي له نكهة فريدة فيها مرارة خفيفة مع طعم الفواكه الخضراء، أما المغشوش بيكون طعمه باهت أو فيه لسعة غير طبيعية، كمان الرائحة بتفرق، لأن الزيت النقي بيكون ريحته قريبة من الزيتون الطازج أو العشب الأخضر، لكن المغشوش ريحته ضعيفة أو فيها لمسة صناعية.
3. اختبار الورق
حط نقطة من الزيت على ورقة بيضاء واتركها لمدة ساعة. لو انتشر الزيت على الورقة بشكل سريع وواسع، فده معناه إنه مخلوط بزيوت تانية خفيفة، أما لو فضل في مكانه وما انتشرش بسرعة، فده مؤشر إنه أصلي.
4. لون الزيت
زيت الزيتون الأصلي بيكون لونه مائل للأخضر أو ذهبي فاتح، مش شفاف ولا باهت. لكن خلي بالك، اللون مش دايما يكون دليل قاطع لوحده، لأن بعض التجار بيستخدموا زجاجات ملونة عشان يداروا الغش.
دلوقتي تقدر تعرف بنفسك إذا كان زيت الزيتون اللي عندك أصلي ولا مغشوش، وتجنب الغش التجاري بسهولة، جرب الطرق اللي ذكرناها، ومتخليش أي علبة تخدعك أو تاخد فلوسك على منتج غير نقي. صحتك وفلوسك أغلى من إنك تشتري زيت مش مضمون!