فوائد قشر التفاح
مصدر غني بالألياف لتحسين الهضم
قشر التفاح يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية، وخاصة الألياف غير القابلة للذوبان، التي تساعد في تنظيم حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك، كما أن هذه الألياف تعزز الشعور بالشبع لفترات أطول، مما يجعله خيارًا رائعًا لمن يسعون إلى فقدان الوزن.
درع قوي لمناعة الجسم
يحتوي قشر التفاح على كميات كبيرة من فيتامين C، الذي يعزز مناعة الجسم ويساعد في محاربة الالتهابات، بالإضافة إلى ذلك، فهو يحتوي على مضادات الأكسدة القوية مثل الكيرسيتين، التي تحمي الخلايا من التلف وتقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السكري وأمراض القلب.
يقي من الأمراض القلبية ويحمي الأوعية الدموية
أثبتت الدراسات أن مضادات الأكسدة الموجودة في قشر التفاح تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وتعزز صحة الأوعية الدموية، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية، كما أن البوليفينولات الموجودة فيه تحسن تدفق الدم وتقلل من التهابات الأوعية الدموية.
يحافظ على نضارة البشرة ويؤخر علامات الشيخوخة
إذا كنت تبحث عن سر البشرة الصحية والمشرقة، فإن قشر التفاح هو الحل! فهو غني بفيتامين E وفيتامين C اللذين يعملان على تجديد خلايا الجلد وحمايتها من الأضرار الناتجة عن التعرض للأشعة فوق البنفسجية، كما أن مضادات الأكسدة الموجودة فيه تحارب التجاعيد وتقلل من ظهور الخطوط الدقيقة.
يساعد في تقوية العظام وحمايتها من الهشاشة
يحتوي قشر التفاح على كميات جيدة من الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم، وهي معادن ضرورية للحفاظ على صحة العظام، كما أن مركبات الفلافونويد الموجودة فيه تلعب دورًا مهمًا في تعزيز كثافة العظام وتقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام مع التقدم في العمر.
يحارب السرطان ويقلل من خطر الإصابة به
أظهرت العديد من الدراسات أن قشر التفاح يحتوي على مركبات نشطة بيولوجيًا مثل التريتربينات، التي ثبتت فعاليتها في مكافحة الخلايا السرطانية، خاصة في سرطان الثدي والكبد والقولون.
كيف يمكن الاستفادة من قشر التفاح؟
بدلًا من التخلص منه، يمكنك استخدام قشر التفاح بعدة طرق، مثل:
- تناوله كما هو مع الفاكهة للحصول على أقصى استفادة غذائية.
- تحضيره كمشروب صحي بغليه مع القرفة والزنجبيل.
- تجفيفه وطحنه لإضافته إلى العصائر أو المخبوزات.
- استخدامه كماسك طبيعي للبشرة لتفتيحها وترطيبها.