واحدة من أهم الاشياء التي يتم الاهتمام بها من جانب ربة المنزل هي العمل على تحديث المطبخ الخاص بها والأكلات التي يتم تقديمها لأفراد الاسرة حتى لا يحدث نوع من الملل من جانبهم وهو الأمر الذي يتم النظر له من خلال تحضير وجبات طعام جديدة مثل فاهيتا الدجاج في المنزل والتي تنال الكثير من الإشادة من جانب الجميع لذا ستكون مفاجأة سعيدة وسارة لهم حال تم تحضيرها في المنزل وهو ما سنعمل على توضيحه كما يلي من خلال المقال .
مكونات عمل فاهيتا الفراخ في المنزل
- نصف كيلو صدور فراخ
- 2 ثمرة بصل مقطع شرائح طويلة.
- 3 ثمرات فلفل ألوان تقطع شرائح طويلة.
- 4 ملاعق كبيرة زيت.
- 2 ثمرة طماطم مقطعة شرائح طويلة.
- نصف معلقة صغيرة فلفل أسود.
- 3 ملاعق كبيرة كاتشب.
- زعتر وريحان.
- ملح
طريقة التحضير
- نعمل على تنظيف الفراخ بشكل جيد ثم نضيف لها ماء وملح ونتركها منقوعة لمدة 10 دقائق
- ثم يتم تصفيتها بعد مرور الوقت من الماء وبعدها نعمل على إحضار طاسة عميقة نضع بها الزيت حتي يسخن ثم نضيف لها شرائح الفراخ
- ثم نصفيها من الماء والزيت معا ثم نضيف لها رشة من الفلفل الأسود
- على أن يتم وضع شرائح البصل مع شرائح الطماطم والفلفل الألوان و الكاتشب ونقلب المكونات على النار مدة 10 دقائق
- ثم نضعها في عيش التورتيلا مع جبنة شيدر أو جبن البارميزان علي الجريل .