من ضمن الأمور التي تنجذب لها ربات البيوت لدى تصفح مواقع التواصل الاجتماعي العديدة هي تلك الأخبار التي تتناول بين سطور الطرق التي يتم تحضير الوان واشكال من الأطعمة من مختلف البيئات بها حيث أن الريف المصري ينضوي على الكثير من الأكلات اللذيذة الطعم والتي يرغب الكثيرين في تعلمها مثل القرص الفلاحي الشهية التي يفضل الكثيرين تناولها مع كوب من الشاي لذا فإننا سنكشف عن طريقة إعدادها من خلال ما يلي من فقرات .
مكونات عمل القرص الفلاحي بالجبنة القريش في المنزل
- كيلو دقيق أبيض.
- كوب من السمن بلدي.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- نصف ملعقة ملح.
- 250 جرام من الجبن القريش.
طريقة التحضير
- في البداية يتم نخل المكونات الجافة معا في وعاء واحد كي نتأكد من خلوها من اي تكتلات قد تحدث
- ثم نضع الزيت والجبنة القريش مع المكونات السائلة ونعمل على عجن كافة المكونات معا حتى نحصل على عجينة سهلة التشكيل
- ثم نترك العجينة حتى ترتاح ونأخذ منها قطع صغيرة ونفردها على شكل دائرة
- ثم يتم وضع خليط الجبن في منتصف العجينة
- ثم نغلقها على شكل كرة مسطحة
- ثم يتم تكرار نفس الخطوات مع بقية كرات العجين حتى ننتهي من الكمية
- ثم يتم رصها في صينية مدهونة بالسمن ونتركها ترتاح مدة 15 دقيقة
- ثم نضعها في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية