خلال شهر رمضان المبارك، تتبع العديد من السنن النبوية، ومن أبرزها الإفطار على التمر اقتداءً بالرسول صلى الله عليه وسلم، ومع ذلك يثار تساؤل حول ما إذا كان يجب غسل التمر قبل تناوله أم يكتفى بمسحه، وما إذا كان الغسل يؤثر على قيمته الغذائية.
هل يؤثر غسل التمر على قيمته الغذائية؟
يعتقد البعض أن غسل التمر قد يقلل من فوائده، إلا أنه يُعد ضروريًا لإزالة الغبار، الأوساخ، والمواد الكيميائية أو الحافظة التي قد تُستخدم لحفظه، ومع ذلك، يجب غسله بالطريقة الصحيحة لضمان عدم فقدان الألياف، الفيتامينات، السكريات، والمعادن الموجودة فيه لذا، يمكن تنظيف التمر من الخارج دون التأثير على عناصره الغذائية.
الطريقة الصحيحة لغسل التمر:
للحفاظ على القيمة الغذائية للتمر أثناء غسله، يُنصح باتباع الخطوات التالية:
- شطفه بالماء البارد لإزالة الشوائب.
- استخدام فرشاة ناعمة لتنظيف الأوساخ العالقة.
- تجنب نقعه لفترات طويلة حتى لا تتأثر مكوناته الغذائية.
بهذه الطريقة، يمكن الاستمتاع بتمر نظيف وآمن دون التأثير على فوائده الصحية.