البازلاء الخضراء أحد أنواع الخضراوات الشعبية التى تحتوي على كمية لا بأس بها من الألياف ومضادات الأكسدة، بالإضافة إلى ذلك تظهر الأبحاث أنها قد تساعد فى الحماية ضد بعض الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان ولكن من ناحية أخرى، قد يكون للبازلاء الخضراء أضرار يجب تجنبها بسبب المغذيات التي تحتوى عليها والتي يمكن أن تسبب الانتفاخ
تناول البازلاء يؤدي إلى الانتفاخ
قد يؤدي تناول كميات من البازلاء الخضراء النيئة إلى انتفاخ المعدة، ويعود ذلك أساسًا إلى احتوائها على مضادات غذائية مثل الليكتينات وحمض الفيتيك قد تؤثر هذه المركبات على عملية الهضم وامتصاص العناصر الغذائية، مما يسبب الشعور بعدم الراحة لتجنب هذه المشاكل، يُنصح بالحد من تناولها إلى حوالي ثلث كوب تناول البازلاء الخضراء باعتدال، وخاصةً بعد طهيها، يُساعد على تقليل خطر الإصابة بمشاكل الجهاز الهضمي مع الاستفادة من فوائدها الغذائية.
أضرار البازلاء على الكلى وامتصاص الطعام
البازلاء الخضراء صحية للغاية وتحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة، ولكنها تحتوي أيضًا على بعض العناصر التي قد تُصعّب على أجسامنا الاستفادة من بعض العناصر الغذائية، مثل الحديد والكالسيوم تحتوي على الكثير من البروتين، وهو أمر جيد، ولكن الإفراط في تناولها قد يضر بالكلى كما أن تناول الكثير من البروتين قد يؤدي إلى زيادة حموضة الجسم، مما قد يُسبب آلامًا في المفاصل.
هل يجب علينا التوقف عن تناول البازلاء؟
مستحيل، البازلاء مفيدة جدًا، ولها فوائد صحية كثيرة تفوق بكثير أي أضرار قد تسببها لذا، يُنصح بالاستمرار في تناولها إذا كنت قلقًا بشأن أي مشاكل قد تسببها، فهناك بعض الطرق السهلة لتحسينها