واحدة من أهم الأمور التي تشغل ربات البيوت في الفترة الحالية كل صباح هي الاستقرار على اختيار وجبة الطعام الرئيسية التي سوف يتم العمل على تحضيرها خلال وجبة الإفطار حيث أن نظام الغذاء في رمضان خاص بعض الشئ فهو يرتكز على وجبتين اساسيتين هما السحور والإفطار لذا ترغب في أن تكون الوجبات مغذية ولذيذة الطعم في نفس الوقت لذا فإننا سنعمل من خلال ما يلي من سطور على أن نوضح طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ كما يلي .
مكونات عمل صينية البطاطس بالفراخ في المنزل
- 2 حبة من البصل
- 2 حبة من الطماطم
- 2 حبة من الفلفل الأخضر الحار
- 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
- زيت نباتي
- ملعقة من الثوم المهروس
- كوب من عصير الطماطم
- نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود والكزبرة
- دجاجة واحدة مقطعة
- بطاطس مقشرة
طريقة التحضير
- في داخل صينية واحدة يتم تقطيع كل من البصل و الطماطم والفلفل الحار إلى شرائح ونضعها في داخل الفرن
- ثم نضيف لها ” الملح والفلفل الأسود والكزبرة والثوم” مع التقليب بين المكونات
- ثم نضيف صلصة الطماطم بعدها البطاطس المقطعة ثم عصير الطماطم
- ثم يتم وضع ملعقتين من الزيت على النار في داخل مقلاة ونسوى بها الفراخ على الجانبين
- ثم نضع قطع الفراخ على صينية البطاطس
- بعدها يتم وضع الصينية في داخل الفرن حتى تنضج بشكل جيد .