تحذير من تناول هذا الجزء في الدجاج لمرضى السكري.. يوضحه د. حسام موافي يعد الاهتمام بالنظام الغذائي خلال شهر رمضان من الأمور الضرورية لمرضى السكري، حيث يساعد على تجنب اضطرابات مستويات السكر في الدم، وتقليل مخاطر المضاعفات الصحية.
وفي هذا السياق، كشف الدكتور حسام موافي، أستاذ الحالات الحرجة بكلية طب قصر العيني، عن أحد الأجزاء في الدجاج التي يجب على مرضى السكري تجنب تناولها، على الرغم من أهمية الدجاج كمصدر للبروتين.
ما هو الجزء الممنوع من الدجاج لمرضى السكري؟
أوضح الدكتور حسام موافي، خلال برنامجه “ربي زدني علمًا” المذاع على قناة صدى البلد، أن مرضى السكري يجب أن يتجنبوا تناول جلد الدجاج، نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الدهون المشبعة، والتي قد تزيد من خطر المضاعفات الصحية لديهم.
لماذا يشكل جلد الدجاج خطرًا على مرضى السكري؟
بحسب موافي، فإن الدهون المشبعة الموجودة في جلد الدجاج تتسبب في زيادة السعرات الحرارية في الجسم، مما يؤدي إلى اضطراب مستويات السكر في الدم. وأشار إلى أن:
- كل جرام من الدهون يحتوي على 9 سعرات حرارية، وهو ضعف السعرات الحرارية الموجودة في البروتينات أو النشويات.
- زيادة السعرات الحرارية تؤثر على مرضى السكري وتزيد من احتمالات ارتفاع مستويات الجلوكوز في الدم.
نصائح لمرضى السكري خلال رمضان
أكد أستاذ الحالات الحرجة على ضرورة أن يلتزم مرضى السكري بالنظام الغذائي الذي يحدده الطبيب المختص، مع التأكيد على:
✅ تجنب تناول الدهون المشبعة مثل جلد الدجاج.
✅ التحكم في كمية السعرات الحرارية المستهلكة يوميًا.
✅ متابعة مستويات السكر بانتظام والالتزام بالأدوية الموصوفة.
🔹 وأخيرًا، شدد د. حسام موافي على أن النظام الغذائي السليم خلال رمضان يمكن أن يساعد مرضى السكري في الحفاظ على صحتهم وتجنب أي مضاعفات خطيرة.