في ظل التحديات الاقتصادية وارتفاع تكاليف الطاقة، يبحث الكثيرون عن طرق مبتكرة لتقليل استهلاك الغاز في منازلهم ومن بين هذه الطرق، ظهرت حيلة بسيطة تعتمد على استخدام الملح لتحسين كفاءة استهلاك الغاز وتتمثل هذه الطريقة في وضع كيس صغير من الملح على أنبوبة الغاز، حيث يُعتقد أن الملح يساعد في تقليل استهلاك الغاز أثناء الطهي.
طريقة تطبيق الحيلة:
- إعداد كيس الملح: احصلي على كيس صغير محكم الغلق يحتوي على كمية مناسبة من الملح وتأكدي من أن الكيس محكم لمنع تسرب الحبات التي قد تتسبب في تآكل المعدن.
- وضع الكيس على الأنبوبة: ضعي الكيس على الجزء العلوي من أنبوبة الغاز ويعتقد أن وجود الملح يساعد في امتصاص الرطوبة وتقليل التسربات الصغيرة، مما يحسّن من كفاءة الاحتراق ويطيل من عمر الأنبوبة.
ملاحظات هامة:
- تأكد من إحكام الكيس: يجب التأكد من أن الكيس محكم الغلق لتفادي تسرب حبات الملح التي قد تؤثر سلبًا على المعدن.
- تجنب الإفراط في استخدام الملح: استخدمي كمية معتدلة من الملح، حيث أن الإفراط قد يؤدي إلى نتائج عكسية.
على الرغم من بساطة هذه الطريقة، إلا أن العديد من المستخدمين أفادوا بتحقيق توفير ملحوظ في استهلاك الغاز عند تطبيقها. ومع ذلك، يُنصح دائمًا بالتحقق من عدم وجود تسربات أخرى وضمان صيانة دورية لأجهزة الغاز لضمان السلامة والكفاءة.
فوائد أخرى لاستخدام الملح في الطهي:
الملح ليس مجرد عنصر أساسي لإضفاء النكهة على الطعام فحسب، بل يمتاز أيضًا بفوائد متعددة في مجال الطهي تتجاوز تعزيز الطعم وإليك بعضًا من هذه الفوائد:
- تحسين نكهة الأطعمة: الملح يعمل على تعزيز النكهات الطبيعية للمكونات، مما يجعل الأطباق أكثر تميزًا.
- تعديل قوام العجائن: إضافة كمية مناسبة من الملح إلى العجائن يمنحها القوة والمرونة، مما يساعدها على الاحتفاظ بالرطوبة والغازات، وبالتالي الحصول على قوام مثالي.
- منع التصاق المعكرونة: إضافة الملح إلى ماء سلق المعكرونة يمنعها من الالتصاق ببعضها البعض، مما يسهم في الحصول على طبق مثالي.
- احتفاظ الطعام برطوبته: الملح يساعد في الحفاظ على رطوبة الأطعمة أثناء الطهي، مما يحسن من جودتها.
احتفاظ الطعام بقيمته الغذائية: ماء الطهي المملح بشكل صحيح يشجع الطعام على الاحتفاظ بعناصره الغذائية.