تعد فاكهة الجاك فروت واحدة من أندر الفواكه في العالم، وقد أصبحت مؤخرا محط اهتمام العديد من المزارعين والمستثمرين في مصر هذه الفاكهة، التي يصل وزنها إلى 50 كيلوغراما، تتميز بمذاقها الفريد وفوائدها الصحية العديدة، مما يجعلها مطلوبة في الأسواق العالمية بأسعار قد تصل إلى 12 ألف جنيه للثمرة الواحدة وبالرغم من أن هذه الفاكهة تنمو بشكل طبيعي في المناطق الاستوائية، إلا أنه يمكن زراعتها بنجاح في بعض المناطق المصرية التي تتمتع بالمناخ الحار والرطب.
المناطق المناسبة لزراعة الجاك فروت في مصر
تحتاج فاكهة الجاك فروت إلى بيئة استوائية لتزدهر، لكن هناك بعض الأماكن في مصر التي يمكن أن تستفيد من هذه الظروف المناخية جنوب مصر، مثل أسوان والأقصر، يعد من أفضل المناطق لزراعة الجاك فروت بفضل المناخ الحار المناسب لهذه الفاكهة كما يمكن زراعتها في بعض محافظات الوجه البحري مثل الإسماعيلية والشرقية، حيث التربة الخصبة والرطوبة المعتدلة كذلك، يمكن زراعتها في البيوت المحمية التي توفر بيئة محكومة لحماية الأشجار من التغيرات الجوية المفاجئة وتضمن أفضل إنتاجية للثمار.
كيفية زراعة الجاك فروت وفوائدها الصحية
تتطلب زراعة الجاك فروت اهتماما خاصا لتحقيق نتائج جيدة يجب اختيار موقع مناسب يحتوي على تربة جيدة التصريف وتوفير الري المنتظم مع استخدام الأسمدة العضوية لضمان النمو السليم بالإضافة إلى ذلك، يمكن زراعة الجاك فروت من البذور أو الشتلات، حيث تبدأ الشتلات في الإثمار خلال 3 إلى 5 سنوات أما بالنسبة للفوائد الصحية، فإن الجاك فروت غني بالفيتامينات والألياف، مما يساعد في تقوية المناعة وتحسين الهضم كما يعد بديلا نباتيا ممتازا للحوم بفضل قوامه الذي يشبه الدجاج، ما يجعله مناسبا للنباتيين.