الليمون الناشف مشهور بشكله وطعمه المتغير عن الليمون الناضج العادي وهذا يجعل الكثيرين يعتقدون انه قد انتهت مهمته أو أصبح لا يجوز استخدامه في الطعام وهو خطأ حيث أن هذا النوع من الليمون يتم شرائه خصيصا لعمل الكثير من الأطعمة ويتم استخدامه ايضا خارج نطاق المطبخ بشكل واسع
استخدام الليمون الناشف في الكثير من الاكلات
يستخدم الليمون الناشف خاصة في المأكولات الخليجية والهندية ايضا حيث يضيف نكهة حمضية غنية ولاذعة إلى الأطباق و يضاف عادة إلى الشوربة مثل المرق والمجبوس والبرياني لتعزيز النكهة ومنحها طعما مميزا كما يمكن طحنه ليصبح بودرة تستخدم كبهار لإضفاء نكهة حمضية طبيعية على السلطات والحساء والمشويات دون الحاجة إلى عصير الليمون الطازج
استخدامات أخرى لليمون الناشف للصحة والتنظيف
إلى جانب الطهي يستخدم الليمون الناشف في مجالات أخرى حيث يعرف بفوائده في تهدئة اضطرابات الجهاز الهضمي وتقوية المناعة بسبب احتوائه على مضادات الأكسدة كما يستخدم في تحضير المشروبات الدافئة مثل شاي اللومي الذي يساعد على تهدئة الحلق وتحسين الهضم بالإضافة إلى ذلك يستخدم في بعض الوصفات المنزلية لتنظيف الأسطح وإزالة الروائح غير المرغوبة نظرا لخصائصه المضادة للبكتيريا والمطهرة