يعتبر القرنفل من الأعشاب الطبية المذهلة التي تحمل فوائد عديدة، سواء في الطهي أو في العلاجات الطبيعية. وله خصائص مذهلة في مكافحة الالتهابات، وتعزيز جهاز المناعة، وتحسين صحة الفم. لكن ما لا يعرفه الكثيرون هو أنه يمكن زراعة هذه العشبة بسهولة في المنزل، مما يمكنك من الاستفادة منها طوال العام. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة مذهلة لزراعة عشبة القرنفل في البيت، وكيفية تخزين 200 كيلو من القرنفل “ببلاش”، دون الحاجة لشراء كميات كبيرة من السوق.
لماذا القرنفل؟
القرنفل ليس فقط به طعم ورائحة مميزة، بل هو أيضًا من الأعشاب الغنية بالعديد من الفوائد الصحية. فهو يساعد في تخفيف الألم، تحسين الهضم، ويعزز من الصحة العامة. زراعة القرنفل في البيت يوفر لكِ الكثير من المال ويعطيكِ إمكانية الوصول إلى هذه العشبة المدهشة في أي وقت تحتاجين فيه.
الخطوات لزراعة عشبة القرنفل في المنزل:
-
اختيار المكان المناسب:
- القرنفل يفضل المناخ الدافئ والمشمس، لذا تأكدي من اختيار مكان يحصل فيه النبات على ما لا يقل عن 6 ساعات من الشمس المباشرة يوميًا.
- الأرض يجب أن تكون جيدة التصريف وتحتوي على كمية كافية من العناصر الغذائية. يمكن تحسين التربة بإضافة السماد العضوي أو التربة الخصبة.
-
التحضير للزراعة:
- القرنفل يتم زراعته باستخدام الزهور الجافة أو بذور القرنفل. إذا كنتِ تملكين زهور القرنفل المجففة من المتجر، يمكن استخراج البذور منها.
- قومي بتقشير الزهور بحذر لاستخراج البذور الصغيرة. يمكنكِ أيضًا شراء بذور القرنفل من المشاتل أو الإنترنت.
-
طريقة الزراعة:
- ازرعي بذور القرنفل في تربة رطبة ولكن غير مبللة. قومي بحفر حفرة صغيرة في الأرض أو في وعاء زراعة، وضعي البذور داخله، مع تغطيتها بطبقة خفيفة من التربة.
- حافظي على تربة رطبة طوال فترة الإنبات، مع تأكد من وجود تصريف جيد للمياه.
-
العناية بالنبات:
- بعد أن تنبت بذور القرنفل وتبدأ النباتات في النمو، تأكدي من الحفاظ على رطوبة التربة، وزيادة كمية السماد الطبيعي لتغذية النباتات.
- قومي بتقليم النباتات بانتظام لتشجيع نمو الزهور بشكل أفضل.
-
جمع المحصول:
- بعد عدة أشهر من الزراعة، تبدأ نباتات القرنفل في إنتاج الزهور التي تحتوي على بذور القرنفل. عندما تبدأ الزهور في الجفاف وتصبح قاسية، يمكنكِ حصادها.
- اجمع الزهور بعد أن تجف تمامًا، حيث يكون القرنفل جاهزًا للاستخدام.
كيفية تخزين 200 كيلو من القرنفل:
لتحقيق هدفك في تخزين 200 كيلو من القرنفل بسهولة في المنزل، اتبعي هذه الخطوات لتخزين القرنفل بشكل صحيح:
-
تجفيف القرنفل:
- بعد حصاد الزهور، قومي بتجفيفها بشكل جيد. يمكن تعليق الزهور في مكان جاف وجيد التهوية أو استخدام جهاز تجفيف الطعام.
- تأكدي من أن الزهور جافة تمامًا قبل تخزينها لتجنب التسبب في العفن.
-
التخزين السليم:
- خزني القرنفل المجفف في أكياس محكمة الإغلاق أو حاويات زجاجية مع غطاء محكم للحفاظ على نكهته ورائحته.
- تأكدي من تخزينه في مكان جاف وبارد بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.
-
كيفية تخزين كميات كبيرة:
- لتخزين 200 كيلو، قومي بتوزيع القرنفل على أكياس كبيرة أو حاويات متعددة. يجب التأكد من أن كل حاوية مغلقة بإحكام للحفاظ على الجودة.
- يُفضل تخزين القرنفل في مكان بعيد عن الرطوبة والحرارة لتجنب فقدان النكهة أو تعفن الحبات.
الفوائد الاقتصادية لزراعة القرنفل في المنزل:
- توفير المال: بدلاً من شراء القرنفل الجاف من السوق، يمكنكِ زراعته في المنزل وتحقيق وفورات كبيرة على المدى الطويل.
- التحكم في الجودة: عند زراعة القرنفل في المنزل، يمكنكِ التأكد من عدم وجود مواد كيميائية ضارة، مما يجعله منتجًا طبيعيًا وصحيًا.
- تخزين كميات ضخمة: بمجرد أن تبدأين في زراعة القرنفل بانتظام، يمكنكِ تخزين كميات كبيرة وتوفير احتياجاتك الخاصة طوال العام.