الكنافة من الحلويات الشرقية التي يتم تقديمها بعدة طرق مختلفة وكذلك الحشوات، فهي من أنواع الحلويات المفضلة إلى الكثير من الأشخاص والتي يتم تقديمها خاصة على مائدة رمضان، ويذكر أنها من أنواع الحلويات التي يتم تحضيرها في خطوات بسيطة وسريعة، وإليك طريقة تحضير أصابع الكنافة بالقشطة في المقال التالي.
مكونات تحضير أصابع الكنافة بالقشطة
يمكن تحضير الكنافة بالقشطة باستخدام عدة مكونات بسيطة، وهي كالآتي:
- نصف كيلو من الكنافة.
- نصف كوب من السمنة المذابة.
- ملعقتين من السكر البودرة.
- كوبين من الحليب.
- ملعقتين كبيرة من النشا.
- فانيليا.
- نصف كوب قشطة طازجة.
- شربات.
طريقة تحضير أصابع الكنافة بالقشطة
يتم تحضير الكنافة بالقشطة بكل سهولة في المنزل، وذلك من خلال اتباع الخطوات البسيطة التالية:
- تحضير القشطة من خلال وضع الحليب في وعاء على النار حتى يسخن.
- إضافة السكر والفانيليا مع الاستمرار في التقليب.
- إذابة النشا في الماء ثم تضاف إلى الحليب مع الخفق الجيد حتى تتماسك المكونات ونحصل على قوام كريمي.
- إضافة القشطة مع التقليب ثم رفعها من على النار وتركها حتى تبرد.
- يتم فرد جزء من الكنافة على سطح مستوي ثم وضع السمنة المذابة على الكنافة.
- يتم وضع جزء من القشطة على الكنافة ثم يتم برمها حتى تأخذ شكل رول.
- وضعها في صينية مع دهن الوجه بالزبدة وإدخالها إلى الفرن حتى تأخذ لون ذهبي.
- إخراجها وسكب الشربات البارد مع رش الوجه بالمكسرات وتقديمها.