كيك النايتي هو واحد من أنواع الكيك اللذيذة والغنية بالنكهة، حيث يتميز بقوامه الطري ونكهته الفريدة التي تجمع بين الشوكولاتة والقهوة، ولهذا فهو من أنواع الحلوى المفضلة للأشخاص من محبي الشوكولاتة، ومع ارتفاع تكلفة الحلويات في الخارج بدأت جميع السيدات في البحث عن طريقة تحضيرها في المنزل بمكونات اقتصادية، واليك طريقة تحضير كيك النايتي في التالي.
مكونات تحضير كيك النايتي
يجب توفر عدة مكونات بسيطة من أجل تحضير كيك النايتي، وهي كالآتي:
- كوبين من الدقيق.
- كوب من السكر.
- نصف كوب من الزبدة.
- كوب إلا ربع من الحليب.
- عدد 2 بيضة.
- ملعقة فانيليا.
- ملعقة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
- ثلاث ملاعق كبيرة كاكاو.
- نصف كوب من القهوة السائلة غير محلاة
- كوب من كريمة الخفق.
- شوكولاتة خام.
- مكسرات مجروشة.
طريقة تحضير كيك النايتي
إذا كنت من عشاق الشوكولاتة يمكن القيام بتحضير كيك النايتي اللذيذ، وذلك من خلال اتباع الخطوات التالية:
- خفق البيض مع السكر والفانيليا حتى نحصل على قوام كريمي.
- إضافة الزبدة والخليل والقهوة إلى الخليط مع الخفق الجيد.
- وضع البيكنج بودر مع الدقيق والكاكاو مع الخلط.
- إضافة خليط الدقيق بشكل تدريجي إلى المكونات السائلة مع الاستمرار في خلط المكونات.
- وضعها في صينية مدهونة بالزبدة ثم وضعها في الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج.
- إخراجها وتركها تبرد.
- خفق الكريمة ثم إضافة الشوكولاتة المذابة ثم توزيع الكريمة على الكيك، كما يمكن قسمها إلى نصفين ووضع جزء من الكريمة في المنتصف.
- تقطع وتقدم باردة.