لاشك أن المافن من أشهى الحلويات التي يمكنك تناولها وتقديمها للعائلة في شهر رمضان الكريم، لذلك يتم الحرص من قبل ربات المنازل على معرفة طريقة عمل المافن والتي وفرناها لكم بشكل تفصيلي من خلال هذا المقال عبر موقعنا بوابة الزهراء.
مقادير عمل المافن
عليك تجهيز مجموعة من المكونات البسيطة التي سوف تساعدك في عمل المافن في المنزل بكل بساطة وسرعة، والمكونات تتمثل فيما يلي:
- اثنين كوب كبير من الدقيق الناعم.
- كوب وربع من البلوبيري.
- نصف كوب كبير من اللبن الدافئ.
- نصف كوب كبير الحجم من عصير البرتقال الطازج.
- بيضة واحدة كبيرة الحجم.
- ملعقة كبيرة الحجم من البيكنج بودر.
- رشة ملح صغيرة.
- ربع كوب من الزيت.
- 5 ملاعق كبيرة من السكر.
- كيس واحد من الفانيليا.
طريقة عمل المافن
هناك عدد من الخطوات لابد من القيام بها حتى نقوم تحضير المافن وهو هي عبارة عن:
- في البداية عليك بتشغيل الفرن.
- نقوم بالبدء في خفق الزيت مع البيضة والسكر والڤانيليا في وعاء.
- ثم نقوم باضافة الحليب والبرتقال ونستمر في الخفق.
- نضيف الدقيق والبيكنج بودر والملح والبلوبيري.
- نعمل على خلط جميع المكونات مع بعضها.
- نقوم بسكب الخليط في قوالب الكب كيك مع ترك مساحة فارغة.
- ندخل الصينية الفرن لمدة عشر دقائق حتى تنضج بالكامل.
- نخرجه من الفرن ونتركها تبرد ونقدمها بالهناء والشفاء.