هل تعاني من تلف البصل بسرعة؟ اكتشف سر تخزين البصل لمدة عام كامل دون أن يفسد، تعلم من خبير الخضروات كيف تحافظ على بصلك طازجًا وصحيًا لأطول فترة ممكنة.
تاجر عماني قالي طريقة سحرية لتخزين البصل من السنة للسنة بدون ان يتلف وبدون خسرة بصلة واحده
الخطوات الأساسية لتخزين البصل بنجاح:
اختيار البصل المناسب: ابحث عن البصل الصلب ذو القشرة الجافة، وتجنب البصل الطري أو الذي تظهر عليه علامات التلف، البصل الأحمر والأصفر هما الأفضل للتخزين طويل الأمد.
- تجهيز البصل للتخزين: نظف البصل من الأتربة والأوساخ، ولكن تجنب غسله بالماء، اتركه في مكان جيد التهوية حتى يجف تمامًا.
- التخزين الصحيح: استخدم أكياس شبكية أو سلال مفتوحة للسماح بتدفق الهواء حول البصل، تجنب الأكياس البلاستيكية تمامًا. خزّن البصل في مكان مظلم وجاف مثل خزانة المؤن أو القبو.
- المتابعة الدورية: افحص البصل بانتظام وتخلص من أي حبات تظهر عليها علامات التلف أو العفن لمنع انتشارها إلى باقي البصل.
- تجنب تخزين البصل بجانب البطاطس: حيث تطلق البطاطس غازات تسرع من فساد البصل.
نصائح إضافية
- يمكن تجفيف البصل وطحنه ليصبح مسحوق بصل لاستخدامه في الطهي.
- مدة صلاحية البصل تختلف حسب نوعه وظروف التخزين، ولكن باتباع هذه النصائح يمكنك تخزينه لعدة أشهر.