هناك بعض التحديات التي تخوضها ربات البيوت وذلك من أجل تحضير بعض الحلويات اللذيذة الطعم في البيت مثل الجاهزة التي يتم شرائها من المحلات والمطاعم وهو أمر في غاية الأهمية بالنسبة لهن حيث أن تحضير الطعام يعد فن لدى الكثير من المهتمات بالطبخ والحلويات الشهية لذا فإننا على وشك أن نكشف عن الطريقة التي يتم من خلالها عمل عيش السرايا في المنزل من خلال ما يلي من فقرات في المقال .
مكونات عمل عيش السرايا في المنزل
- كوبان من خبز التوست المطحون.
- كوب من السكر.
- كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- نصف ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
- نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- كوبان من الحليب.
- ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من القشطة.
طريقة التحضير
- في البداية يتم وضع السكر في قدر على نار متوسطة ونتركه حتى يصبح كراميل ذهبي اللون
- ثم يتم إضافة الماء بشكل تدريجي ونقلب المكونات برفق
- ثم نضيف ” عصير الليمون وماء الزهر وماء الورد” ونتركه يغلي قليلا
- ثم يتم إضافة “خبز التوست المطحون” إلى خليط الكراميل
- ثم يتم صب المزيج في الصينية مع تسويته
- في وعاء أخر على النار يتم الخلط بين ” الحليب مع السكر والنشا “
- ثم نضيف له ” الفانيليا والقشطة”
- ثم يتم سكب الكريمة فوق التوست
- ثم نضعها في الثلاجة مدة ساعتين .