الشمندر من أهم النباتات الغنية بالعديد من العناصر الغذائية التي لا حصر لها، حيث يساهم في علاج العديد من الأمراض المختلفة أهمها أنه يساهم في علاج فقر الدم وتحسين الصحة العامة وتقوية المناعة، ولكن الدراسات الحديثة أثبتت فاعليتها للرياضيين حيث يساهم في تعزيز قدرتهم على التحمل وتحسين تدفق الدم، وسوف نوضح أهم فوائد الشمندر للرياضيين في هذا المقال.
أهمية الشمندر للرياضيين
يحتوي الشمندر على نسبة عالية من النترات والتي تتحول في الجسم إلى أكسيد النيتريك، مما يعزز توسع الأوعية الدموية ويحسن تدفق الأكسجين إلى العضلات، وهذا يؤدي إلى زيادة القدرة على التحمل وتقليل الشعور بالإجهاد أثناء التمارين الرياضية، كما يساعد الشمندر على تقليل الالتهابات وتسريع عملية الاستشفاء العضلي بعد النشاط البدني المكثف، ولذلك ينصح جميع الرياضيين بتناول كوب من المشروب قبل ممارسة التمارين الرياضية بساعتين على الأقل.
طريقة استخدام الشمندر
يمكن استخدام الشمندر بعدة طرق مختلفة، وهي كالآتي:
- يمكن صنع مشروب الشمندر من خلال سلق الشمندر ثم خفقه في الخلاط الكهربائي وتناول كوب منه يوميًا.
- يمكن القيام بتقطيع الشمندر إلى شرائح صغيرة وإضافته إلى السلطة الخضراء.
فوائد الشمندر الصحية
يحتوي الشمندر على مجموعة من الفوائد الصحية للجسم، وتتمثل أهم تلك الفوائد في التالي:
- علاج فقر الدم.
- تقوية المناعة لاحتوائه على فيتامين سي وبالتالي الوقاية من الإصابة بالعديد من الأمراض.
- مفيد للجهاز الهضمي حيث يعزز عملية الهضم ومنع الإصابة بالإمساك.