العديد من الأشخاص يفضلون تناول البامية، فهي لها شعبية كبيرة في مجال الطعام وهي تتمتع بمذاق ولا أروع بين جميع الخضروات الأخرى، بالإضافة إلى أنها تحتوي على فوائد عدة للصحة وينصح بتناولها، لهذا السبب يمكننا تقديم وصفة جديدة للبامية تختلف عن الوصفات السابقة التي قمتوا بتحضيرها من قبل، إليكم الوصفة السحرية.
مكونات وصفة البامية في الخلاط
يمكن تحضير مكونات تلك الوصفة بشكل احترافي ومميز وذلك عند إتباع وتحضير المكونات الآتية:
- نصف كيلو من البامية الخضراء.
- م صغيرة من الفلفل الأسود.
- م صغيرة من الكمون المطحون.
- م صغيرة من الملح.
- م صغيرة من الكزبرة الجافة.
- مسحوق عصير الطماطم المخلوط جيدًا.
- ملعقتين من الصلصة المعلبة.
- ربع كوب من الزيت.
- بصلة مبشورة.
- ملعقة من الثوم المفروم.
طريقة تحضير البامية
بعد تجهيز المكونات السابقة الآن يمكنك القيام بتحضير البامية وهي أولًا في إناء كبير يتم وضع البامية وغسلها جيدًا وتنظيفها ووضعها في الخلاط، ثم يضاف إليها القليل من عصير الطماطم وقليل من الثوم ويتم ضربها في الخلاط بشكل متكرر.
بعد ذلك قومي بوضع البصلة المبشورة على النار مع السمن أو الزيت وتشويحها حتى تذبل وتصبح صفراء اللون ويتم سكب خليط البامية فوقها والتقليب المستمر.
يتم وضع عصير الطماطم والصلصة والتوابل السابقة فوق الخليط ويترك حتى ينضج، الآن أصبحت البامية جاهزة للتقديم.