تشهد اسعار الدواجن اليوم في مصر، الاثنين 17 مارس 2025، حالة من الاستقرار الملحوظ بعد فترة من التقلبات التي سادت الأسواق خلال الأيام الماضية. هذا الاستقرار يأتي في وقت يشهد فيه السوق طلبًا متزايدًا، خاصة في النصف الثاني من شهر رمضان، حيث يحرص المواطنون على شراء كميات أكبر من الدواجن لتلبية احتياجاتهم الغذائية.
وعلى الرغم من موجة الارتفاعات والانخفاضات التي شهدتها الأسواق مؤخرًا، فإن الأسعار الحالية تعكس توازنًا بين العرض والطلب، مع ثبات أسعار البيض عند مستوياتها الأخيرة بعد الزيادة التي سجلتها يوم الأحد الماضي.
أسعار الدواجن اليوم في الأسواق المصرية
وفقًا لآخر تحديث صادر عن بورصة الدواجن، جاءت أسعار الدواجن اليوم على النحو التالي:
سعر الفراخ البيضاء: يتراوح بين 95 و96 جنيهًا للكيلو في البورصة، بينما تباع للمستهلك بأسعار تتراوح بين 105 و106 جنيهات حسب المنطقة.
سعر الفراخ الساسو (الحمراء): تراوح بين 92 و93 جنيهًا في البورصة، ووصل سعرها للمستهلك إلى 102 و103 جنيهات للكيلو.
سعر الفراخ البلدي: سجل في البورصة بين 119 و120 جنيهًا، وتباع في الأسواق بسعر يتراوح بين 129 و130 جنيهًا للكيلو.
سعر كيلو البانيه: يتراوح بين 205 و210 جنيهات وفقًا للمناطق المختلفة.
استقرار أسعار البيض في الأسواق
أما بالنسبة للبيض، فقد سجل ثباتًا عند مستوياته السابقة بعد الزيادة الأخيرة، حيث جاءت الأسعار كالتالي:
سعر كرتونة البيض الأحمر: بلغ 160 جنيهًا سعر الجملة، ويباع للمستهلك بحوالي 170 جنيهًا.
سعر كرتونة البيض الأبيض: استقر عند 158 جنيهًا للجملة، ويصل إلى 168 جنيهًا للمستهلك.
العوامل المؤثرة على أسعار الدواجن اليوم
تتأثر اسعار الدواجن اليوم في السوق المصري بعدة عوامل اقتصادية وتجارية تؤثر بشكل مباشر على حركة الأسعار، من أبرزها:
تكلفة الأعلاف:
تعتبر الأعلاف من العوامل الرئيسية التي تحدد تكلفة الإنتاج، حيث تمثل نسبة كبيرة من إجمالي تكلفة تربية الدواجن، ويؤدي أي ارتفاع في أسعار الأعلاف إلى زيادة في أسعار الدواجن اليوم بالسوق المحلي.
العوامل الموسمية وزيادة الطلب في رمضان:
تزداد معدلات استهلاك الدواجن خلال شهر رمضان، مما يؤدي إلى زيادة الطلب في الأسواق، وهو ما يؤثر على حركة الأسعار. ومع دخول النصف الثاني من رمضان، تشهد الأسواق استقرارًا نسبيًا بسبب التوازن بين الطلب والعرض.
تأثير أسعار الدولار على أسعار الدواجن اليوم:
يتأثر سوق الدواجن بسعر الدولار، نظرًا لاعتماد صناعة الدواجن على استيراد جزء كبير من الأعلاف ومستلزمات الإنتاج. وأي تغير في أسعار الدولار ينعكس على أسعار الدواجن اليوم في مصر.
تكاليف النقل والتوزيع:
تلعب تكاليف النقل دورًا كبيرًا في تحديد أسعار الدواجن اليوم، حيث أن أي زيادة في تكاليف النقل تؤدي إلى ارتفاع الأسعار في الأسواق المحلية.
حجم الإنتاج المحلي ومدى توفر المعروض:
يؤثر حجم الإنتاج المحلي من الدواجن على الأسعار، فكلما زاد المعروض في السوق، استقرت الأسعار، بينما يؤدي انخفاض الإنتاج إلى ارتفاع الأسعار بسبب زيادة الطلب.
توقعات أسعار الدواجن خلال الفترة المقبلة
من المتوقع أن تستمر اسعار الدواجن اليوم في حالة من التذبذب خلال الفترة المقبلة، وذلك وفقًا لمتغيرات السوق والعوامل المؤثرة على الأسعار. ويراقب التجار والمستهلكون أي تغيرات محتملة قد تؤثر على أسعار الدواجن، خاصة في ظل استمرار الأوضاع الاقتصادية غير المستقرة عالميًا.