المانجا من الفواكه الصيفية التي يبحث عنها الكثير على طرق لتخزينها طول العام، حيث توجد صعوبة في تخزينها لفترات طويلة دون تلف، لكن هناك بعض الطرق التي يمكن أن تساعدك في حفظ المانجا أطول وقت ممكن.
طريقة تخزين المانجا
توضح قناة CBC سفرة طريقة تخزين المانجا لفترة طويلة من العام للعام، وتتمثل طرق التخزين في الآتي:
طريقة تخزين المانجو كاملة
توضع المانجا في أكياس نظيفة وجافة، ويمكن تناولها فيما بعد بنفس طعمها ونكهتها.
طريقة تخزين المانجا الطرية
أفضل تعامل مع هذه النوع من المانجا هو تخزينها على هيئة قطع صغيرة لأن حفظها كاملة ستكون طرية بأكثر، حيث تقشر وتقطع ويخلي الجلد والنواة بالكامل، وتوضع في أكياس نظيفة وجافة في الفريزر.
أخطاء عند تخزين المانجا
توجد بعض الطرق التي تجعل المانجا غير صالحة للطعام ومن أبرز هذه الأخطاء الآتي:
استخدام الكيس البلاستيك، يجب عدم ضع المانجا في الكيس البلاستيك ألا عند وضعها في الفريزر للحفاظ على المانجا طازجة، حيث يساعد الكيس في تعفنها وافسادها.
المطبخ، عندما تريد حفظ المانجو في الفريزر يجب عدم تركها في المطبخ لارتفاع درجة حرارته، وتحفظ في الثلاجة حتى تحتفظ بنكهتها وتبقى طازجة لمدة ستة أيام.