في شهر رمضان المبارك تبحث الأمهات عن وصفات الأكل اللذيذة والسريعة والتي تمكنهم من تحضير وجبة لذيذة مختلفة في الوقت ذاته، ونقدم لكم طريقة عمل طاجن فراخ بالبصل بمكون سهلة وبسيطة وبطريقة مميزة للغاية، حيث يمكنك تناول طاجن الفراخ بالبصل ذلك على مائدة الإفطار بشهر رمضان الكريم، ويتميز هذا الطبق بمجموعة من الفيتامينات والبروتينات المهمة التي تفيد الجسم، وعبر هذا المقال سوف نطلعكم بكافة التفاصيل المتعلقة بطاجن الفراخ بالبصل ذلك وطريقة تحضيره عبر السطور القادمة.
مقادير تحضير طاجن الفراخ بالبصل في المنزل
سوف نطلعكم على كافة المقادير المطلوبة لعمل طاجن الفراخ بالبصل بكل سهولة، والتي تتوفر في أغلب المنازل، وهذه المكونات كالتالي:
- فرخة نظيفة
- ثلاثة حبات بصل شرائح متوسطة.
- ملعقة من الفلفل الأسود كبيرة.
- ملعقة من الملح.
- توابل فراخ.
- ربع كوب من الزيت.
- ثمرة طماطم واحدة متوسطة.
خطوات تحضير طاجن الفراخ بالبصل بالمنزل
بعدما قدمنا لكم مقادير عمل الفراخ بالبصل المطلوبة، فإننا سوف نعرض لكم خطوات تحضير هذه الوجبة بسهولة على النحو التالي:
- في البداية عليك نقع الفرخة في إناء به ماء وملح وفلفل أسود لمدة تبلغ عشر دقائق.
- بعد انتهاء وقت نقع الفرخة، نقوم بتنظيفها جيدا ونتركها جانبا.
- نقوم بعمل البصل شرائح ووضعه مع الطماطم في إناء مع تركهم في الزيت.
- بإمكانك إضافة التوابل والفلفل الأسود والملح.
- بعد ذلك في الخطوة التالية عليك بإضافة الفراخ بهذا الخليط، وغمسها به جيدا.
- نقوم برفع الفراخ بالخلطة هذه فوق الموقد على درجة حرارة مرتفعة لمدة عشر دقائق.
- نقوم بإدخال الفراخ بالبصل الفرن في درجة حرارة منخفضة.
- نترك الفراخ لمدة نصف ساعة، وعندما نتأكد من نضجها نقوم بإخراجها من الفرن وتقديمها ساخنة بجانب الأرز والطحينة.