يمكنك عمل وصفة بوريك بالجبن شهي لسفرة رمضان، حيث انها تتميز بمذاق رائع وشكل جميل يمكنك ان تقوم بعملها بكل بساطة في المنزل سوف نتعرف من خلال موقعنا بوابة الزهراء على مكونات وطريقه عمل بوريك بالجبن بشكل تفصيلي من خلال هذا المقال.
مكونات عمل عجين بوريك بالجبن
- 2 كوب كبير من الدقيق.
- معلقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- معلقة صغيرة من السكر
- نصف معلقة من الملح.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- ثلاثة أرباع كوب من المياه الدافئة.
- بيضة واحدة.
- بذور سمسم للتزيين.
مكونات حشوة بوريك بالجبن
هناك مجموعة من المكونات التي يجب توافرها من أجل عمل الحشوة للباتية والتي تتمثل فيما يلي:
- ربع كوب من الجبن.
- فلفل الوان مقطع.
خطوات عمل بوريك بالجبن
- نخلط في إناء الدقيق مع الملح والخميرة والسكر.
- مع الحرص على استخدام كمية من المياه للعجن.
- بعد ان نقوم بالحصول على عجين متماسك نقوم بتغطية العجين لمدة ساعة على الأقل حتى يختمر.
- ثم نقوم بتجهيزه مكان لفرد العجينة ونقوم بتجهيز الحشوة من خلال خلط الحشوة.
- ثم نقوم بتقسيم العجين مجموعة من الكرات المتساوية.
- ونقوم بعدها بفردها ووضع الحشوة داخلها ونقوم بغلق العجينة نقوم بتشكيل البوريك.
- يتم تجهيز طاسة بها كمية بالزيت ونقوم باضافة الفطائر بها لتأخذ لون ذهبي.
- ونقوم بتقديمها بعد خروجها من الزيت وتزيينها.