“جربي طريقة الجزارين الكبار”.. وصفة جهنمية لتنظيف الكرشة والممبار من الزفارة والروائح الكريهة في ثواني وبمكون واحد من مطبخك !!

الكرشة والممبار هما من الأطعمة الشهية والمحبوبة في المطبخ العربي، ولكن واحدة من أكبر المشاكل التي تواجه العديد من الناس عند تحضيرها هي “الزفارة” أو الروائح الكريهة التي تصاحبها أثناء الطهي. يعتبر التخلص من هذه الروائح من التحديات الأساسية في تحضير هذه الأطباق اللذيذة، ولكن هناك وصفة بسيطة وفعالة يمكنك تحضيرها باستخدام مكون واحد فقط من مطبخك! إليك الطريقة لتتمكن من تنظيف الكرشة والممبار في ثواني ودون جهد، والحصول على طعام خالي من الروائح الكريهة.

المكون السحري: الدقيق الأبيض!

قد تبدو هذه الوصفة بسيطة، لكن الدقيق الأبيض هو المكون الجوهري في هذه الطريقة. الدقيق لا يعمل فقط على امتصاص الزيوت والشوائب، بل يساعد أيضًا في التخلص من الروائح الكريهة التي قد تكون عالقة بالكرشة والممبار بسبب الدهون أو الأوساخ. إليك الطريقة التي ستتمكن بها من تنظيف الكرشة والممبار بفعالية.

طريقة التحضير:

المكونات:

• دقيق أبيض (حوالي 2-3 ملاعق كبيرة).
• ماء دافئ.

الطريقة:

1. التحضير الأولي:

   • أولًا، يجب تنظيف الكرشة والممبار جيدًا من الأوساخ الظاهرة والأجزاء الغير صالحة. يمكنك شطفهما بالماء البارد أولًا.

2. التغطيس في الدقيق:

   • بعد أن تقوم بتنظيف الكرشة والممبار، قم بوضعهما في وعاء عميق. أضف الدقيق الأبيض إلى الوعاء (حوالي 2-3 ملاعق كبيرة) وابدأ في فرك الدقيق جيدًا على سطح الكرشة والممبار. تأكد من تغطيتهما بالكامل.

3. الخلط مع الماء الدافئ:

   • بعد تغطية الكرشة والممبار بالدقيق، أضف كمية من الماء الدافئ إلى الوعاء. يجب أن يكون الماء دافئًا (ليس ساخنًا جدًا). اترك الكرشة والممبار في هذا الخليط لمدة 5-10 دقائق.

4. الفرك والتدليك:

   • قم بتدليك الكرشة والممبار بلطف باستخدام يديك أو فرشاة ناعمة. ستلاحظ أن الدقيق يبدأ في امتصاص الزيوت والشوائب التي تسبب الرائحة الكريهة.

5. الغسل النهائي:

   • بعد فرك الكرشة والممبار جيدًا بالدقيق والماء، قم بشطفهما بالماء البارد للتخلص من أي بقايا دقيق. يمكنك تكرار العملية إذا لزم الأمر للحصول على أفضل نتيجة.

6. التجفيف:

   • بعد أن تقوم بشطف الكرشة والممبار جيدًا، قم بتجفيفها باستخدام منشفة نظيفة أو ورق مطبخ.